第111章 明知是陷阱，更要往裡跳
潘惟熙本人並不知道，兩位南方出身的剛剛上去的宰相已經在商議要如何除掉他了，如果知道的話一定會很開心。
但肯定也並不意外就是了，他求的不就是這個？
此時，他已經成功赴任杭州了。
招安了本地鹽幫，向朝廷請旨放開鹽政，也沒給朝廷拒絕的機會，朝廷為了自己的顏面也只能認下。
正所謂上有天堂，下有蘇杭，此時的杭州相比於後來明清時肯定還是差著許多，但也已經頗有了那麼一點意思，潘惟熙到了杭州，收編了鹽幫之後，立刻就投入到了杭州本地的開發建設之中，幾天的時間就規劃了一大堆的專案。
趙婷婷在開封那邊招股比較順利，他現在手上挺充裕的，而且本地的這些豪強，富商之流也都非常樂意插一腳，拿錢出來表示願意支援，將門吃肉，他們跟著喝湯就行，都是地頭蛇，潘惟熙也沒法拒絕。
寇準？
寇準是誰？
反正現在他在杭州的時候，杭州的事情都是他說了算。
「你們看，只要有這樣一口大鍋，新摘下來的新鮮茶葉立刻放在鍋裡烘乾，翻炒，這樣就能製作出易於攜帶，茶味更加清香的炒茶了，喝的時候用開水直接這麼一衝就好，非常的方便，來來來，都嚐嚐，都嚐嚐，看你們喝不喝得慣。」
龍井山下，潘惟熙熱情地招呼本地豪強，鹽幫鹽梟，官府中的官員們挨個品嚐他搞出來的炒茶。
「好！好茶啊，這一股的清香之氣，沁人心脾啊。」。
「製作工序如此簡單，這茶，當真能夠放得住，經得起遠途運輸？那如此一來，我杭州的好茶，豈不是可以更便捷的暢銷全國了麼。」
「不止是銷售更加方便，喝茶也更方便了啊，開水一泡就能喝，喝茶的場景極大增加，省事，省時，省炭火啊，這茶裡不用加任何東西，清茶便已是人間美味，便是尋常百姓，也可以喝啊。」
眾人齊齊點頭，齊誇潘惟熙這個炒茶之法好啊，真的好啊。
當然了，還有一條大家心裡都有數但是都沒說，那就是這炒茶，逃稅比團茶客方便多了。
沒看那一旁的寇準，看錶情都已經快要吃人了麼，但大家都集體的選擇了默默忽視，而寇準也不好發作。
先是銅後是鹽，現在又是茶，潘準熙下來這一趟到底是來幹嘛的啊，大宋的財政主要靠的就是鹽茶酒銅，你要不乾脆把酒麴也給廢了得了啊！
要知道茶稅在北宋的財政體系中是極其重要的，並不比鹽稅來得弱多少，每年能給朝廷財政貢獻一千萬貫的財政收入。
這炒茶對茶稅的影響又該有多大啊！
事實上茶稅能在兩宋成為重要稅源，到了明清茶引幾乎變得沒什麼用，最主要的原因就是炒茶技術的興起，和什麼政治體制經濟政策都沒關係。
憑茶引搞稅收，朝廷要壟斷賣一樣東西賣高價，首先這東西的產地就得可控，集中，茶葉本身是有個山就能種的東西，但製作茶葉需要蒸青。榨膏。壓模。焙乾，必須集中在官營貢茶院中生產，成品茶是茶團或者茶磚，朝廷很容易在上面打上標識。編號，和茶商手持的茶引相對，對不上，弄死你。
這樣才能夠收茶稅麼。
然而炒茶不同，這玩意有個鍋就能炒啊，換言之茶農完全可以後山種茶，屋裡自己家炒，炒完了隨時都能賣，炒出來的茶也是散的，根本不可能做得到一茶一引，一引一茶。
那他媽還收個屁的稅啊。
這炒茶的技術太簡單了，有個灶，有口鍋就能炒，潘惟熙又沒有半點的保密意識，直接露天的邀請了杭州所有有頭有臉的人，以及附近的茶農觀看，就這麼看一遍，恐怕所有人都學了個七七八八，技術就已經沒有絲毫的保密性可言了，不出半年，這技術必然會傳遍整個兩浙路乃至整個江南，三年之內全國普及的問題恐怕也不大。
「這麼做是為何呢？」
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