《金錢玩家》第118章 山今樓(2)

「又沒人規定茶樓不可以賣蛋撻，只要有人食，我就要做，上次在半島酒店喝的奶茶很好喝，我想是不是可以改一改，多放點茶葉，少放點奶，降低點成本，推出自己的奶茶。」

冼耀文輕笑道：「這個想法好，奶茶沖泡之前，可以用文胸過濾一下，不同的文胸透氣性不同，網眼大小不同，過濾出的奶茶粗細也就不同，普通的就叫秘密奶茶，細的叫絕密奶茶，粗的就叫……冇秘密。」

岑佩佩睖了冼耀文一眼，「老爺，你是認真的？」

「是的，我很認真。」冼耀文頷了頷首，「麵包也可以做花樣，首先是大小，可以分籃球包。足球包。菠蘿包。波蛋包，大的幾個人一起吃，小的一個人吃一個或幾個。

然後就是製作工藝上，可以試一下一邊軟一邊烤到酥脆，一個麵包有兩種不同的口感。

還有，可以打破面包配黃油的西式傳統，把麵包切開，夾蜜汁叉燒，可以學西北那邊的一種小吃饃夾肉，在麵包裡夾碎肉和碎素菜，江南一帶還有一種小吃叫油墩子或油墩兒，可以單獨吃，也可以夾著饅頭吃，你問一下阿敏，她知道怎麼做。

往鄉下走，只要遇到小溪，就能見到蟛蜞，蟛蜞沒肉不值錢，去鄉下找幾個小孩子，拿糖果跟他們換，他們會很樂意去抓。

再去找一個會做蟛蜞醬的台山人，最好是下川島人，學一下蟛蜞醬的做法，然後進行改良，摻點其他蟹進去，名字改成百蟹醬，或者編個故事，就說是當年乾隆下嶺南，吃過你岑家祖宗做的蟹醬後，龍顏大悅，御賜『天下第一醬』的牌匾。」

岑佩佩迷糊道：「乾隆不是下江南嗎？他有來過嶺南？」

「沒有，最遠到了浙江，再往南就是福建，那裡是天地會老巢，他哪有膽子過去。」冼耀文擺了擺手，「沒關係的，乾隆頭大，就扣他頭上，要是有人質疑乾隆沒到過嶺南，你就給他講一個岑三小姐和乾隆愛恨交加的故事，會不會編？不會編，我編好告訴你。」

「不會。」岑佩佩搖搖頭。

「嗯，我繼續，故事晚點再編。德國那邊有一種吃食叫漢堡，美國那邊把漢堡進行改良變成了漢堡包，就跟我說的差不多，都是麵包裡夾點東西。

為了讓我們的麵包洋氣一點，可以給它取個英文名『PeiPei』或者『Double Pei』，前面這個秀氣一點，後面這個繫結一個賣點Double，夾在麵包裡的餡料，所有的都是雙倍，突出實惠。

唔……用白話就叫『孖寶』，雙生子，成雙成對。」

說著，冼耀文忽然問岑佩佩，「你覺得餜翻譯成英文用哪個單詞比較合適？」

「嗯…」岑佩佩想了想，說道：「Cakes？Biscuits？」

「還是Cakes好一點，知道的人多，也容易拼。」冼耀文拿起筆在紙上寫下一個單詞，「漢堡就是Haurg」，說著又在單詞後面加上『er』，單詞變成『Haurger』，「這樣就是漢堡包，我們從Cakes這個單詞裡提取出『es』，再把『er』抹掉，單詞變成『Haurges』，發音從漢堡戈變成漢堡餜絲，也可以把『S』忽略掉，直接讀漢堡餜。」

冼耀文在紙上寫下「漢堡餜」三個字，然後畫了一個圈，「如果你把茶樓經營得很好，你也可以把麵包這一塊獨立出去立一塊新招牌，漢堡餜就不錯，方便你生意做大了以後擴張到西方。

只要『Haurges』這個自造的單詞用的人多了，自然會被收入到詞典當中，成為一個正式的英文單詞，等到那一天，漢堡餜推廣起來就會更加容易。」

岑佩佩被冼耀文說迷糊了，她甩了甩頭，指著紙上的字說道：「我只是想給茶樓增加一點新花樣，怎麼就說到做漢堡餜了，還要做到西洋？」

「哈哈哈。」冼耀文大笑道：「做生意嘛，野心當然要大咯，目標定的高一點，然後去努力，就算最終沒有達成，結果也不會差到哪裡去。」

「目標大又冇用，我還是腳踏實地，先把茶樓經營好。」岑佩佩噘了噘嘴，又抱住冼耀文的脖子，「老爺，你說茶樓掛什麼招牌好？冼記還是岑記？」

說出「岑記」二字，岑佩佩立馬注意起了冼耀文的神色變化。

冼耀文輕笑一聲，「不要這麼俗氣，這個記，那個記，你見哪家的生意能做大，把你的岑姓上下拆了就是『山今』，從山，今聲，山今樓，上下合為岑樓，左右合為岒樓，岑點水為岺，岒點水也為嶺，茶樓嘛，賣茶的豈會缺水，上了嶺離峰頂也就不遠了。

岑佩佩坐鎮山今樓，坐山望水，想不發都難，再配合你希望的茶樓裝飾，可以在門口左右各擺一隻文獅和武獅，我和耀武給你看店門，一文一武，我看誰敢騷擾你的買賣。」

「咯咯咯。」岑佩佩笑若銀鈴，「叫山今樓真的好嗎？要不還是從老爺的名字裡找找典故？」

冼耀文在岑佩佩的挺翹上拍了一下，戲謔道：「不要假惺惺客氣，我看你都快樂出花來了。」

(本章完)

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