冼耀文夾一塊紅燒肉嚐了一口，眉頭蹙起，「番豬肉不好吃，等下你去找一下阿敏，跟她說一下別墅的食材供應，家裡在元朗有自己的蔬菜園。家禽和豬養殖場，很多食材不用從外面買。」
「嗯。」
食訖，費寶樹從包裡取出兩件毛線背心，兩人就背心製作工時和搭配探討了一會，隨後費寶樹提著保溫盒離開。
兩點二十五，冼耀文坐在半島酒店剛叫了一杯白水，就見一儒雅中年朝他走來。
「冼先生，你好，我是楊造英。」
「楊先生，你好，請坐。」
楊造英甫一坐下，便進入正題，「冼先生，我們金城銀行對未來兩年香港產品的外銷展望比較樂觀，預估有希望佔到香港全部輸出貨品總值的兩成，製造業和出口貿易大有可為。」
冼耀文淡笑道：「楊先生這個展望是建立在貴行的業務資料基礎上？」
「正是如此。」楊造英輕輕頷首，「從資料來看，現在正是加大製造業投入和進入進出口貿易的最佳時機，冼先生從製造業起步，如今卻是四面開花，不知是否有打算增加在製造業領域的投入？」
冼耀文擺了擺手，「楊先生，我猜你今天過來不是想和我探討香港製造業，而是想把我變成貴行的客戶，既然如此，貴行對鄙人肯定做過了解分析，我們不如開門見山？」
楊造英輕笑道：「冼先生快人快語，我也就不再拐彎抹角。我行近日對業務進行了調整，下一步的業務核心是以輔助商賈從事進出口貿易和支援工廠製造貸款為主，冼先生如果需要資金，我行願意鼎力相助。」
「楊先生想必知道我最近剛獲得一筆不菲的資金？」
「有所耳聞。」楊造英張開右手，說道：「知道冼先生不會缺數十萬百萬的頭寸，所以我行給冼先生預備了這個數，500萬，冼先生隨時要隨時有。」
「非常感謝貴行對鄙人的看重，實不相瞞，就近日我正有意向以中華製衣的名義投建一家毛織廠，廠裡的頭寸不能動，需要遊說股東增資，如果貴行願意幫忙，事情會簡單得多。」
「我行十分樂意幫這個忙，冼先生只需說個數。」事情進展順利，楊造英臉上顯出喜色。
「下週我會聯絡楊先生。」
「恭候佳音。」
還未點單，一筆貸款業務差不多敲定意向，待茶點到位，垃圾時間的閒聊中，楊造英向冼耀文發出邀請，週一在金城茶樓有一個金融界和製造業人士組織的非正式茶話會。
冼耀文欣然同意，腦子還冒出在港島開一家山今樓分店的想法，就專做這幫人的生意。
喝過下午茶，冼耀文回樓上打了兩個電話，隨即來到山今樓，帶著龍學美聽岑佩佩交代一應事宜。
岑佩佩出發日期已經定下，下週三，10月11日，宜出行的黃道吉日，走之前，山今樓。食也和岑記商行的事務都要交接給冼耀文。
山今樓的事務不復雜，米麵油。調料。肉蔬都有合作的供應商，每天或間隔數日在指定的時間會送貨上門，由於岑佩佩推行的分紅制度，店內的師傅。夥計幾乎都有工資之外的額外利益捆綁，人心比較穩定，且個個以店為家，做事用心，沒有磨洋工和偷奸耍滑。
客源方面也已經步入穩定，主要為四大塊：
一是周邊的住戶。
二是岑佩佩結交的影視業人脈，以小演員和幕後人員為主，不是什麼大人物，卻有不錯的消費能力，同時也具備一定的吸引客流能力。
三是人力車伕。計程車司機等行街人員，以及出大力的苦力工種，他們會在下午兩點半至三點半來光顧，買特價下午茶。
四是饕客，衝著山今樓不斷推陳出新的美食來的，現如今，蛋撻。菠蘿包。絲襪奶茶三樣美食都有字首「山今樓」，山今樓幹炒牛河也在不少饕客口中流傳。
據傳，著名雜誌《讀者文摘》。《國家地理》。《紐約客》。《米其林指南》。《花花公子》以及英國的幾家生活和旅行相關雜誌要對山今樓進行專題報導。
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