“當然。菲利斯是一位女歌手，和她的兩個姐姐組成麥圭爾姐妹組合，非常有實力，卻缺乏一次成名的機會。”
如果冼耀文在，她一聽就明白菲利斯·麥圭爾是誰，麥圭爾姐妹組合最小的妹妹，肯尼迪兄弟花邊的女主人公之一，按順序排一排，她是奧黛麗·赫本和瑪麗蓮·夢露的前輩，拿了好處全身而退的聰明人一個。
嗯，她不是唯一的聰明人，圍繞肯尼迪兄弟和周邊勢力的女人，知名的好像只出了瑪麗蓮·夢露這麼個蠢貨。
正因為清楚瑪麗蓮·夢露是個愚蠢且不知進退的女人，儘管她性感且有故事，冼耀文也提不起睡她的興趣，鬼知道愚蠢會不會透過性傳播。
“吉安卡納先生，這件事我可以幫忙聯絡，但我不敢保證一定會成功，花社對《花花公子》的封面女郎有自己的選擇標準，想要干預，需要亞當發話。”
不等吉安卡納回應，坐在羅素·布法利諾邊上的比爾·布法利諾說道：“岑，亞當最近會到紐約嗎？”
“比爾，大概不會，亞當最近在忙巴黎那邊的生意。”岑佩佩看了看自己的底牌，瞬間棄牌，2和7雜色，沒必要衝上去送死。
“我們有新的生意想和亞當談，請他近期‘回’一趟美國。”
一個意指“回”的單詞，在岑佩佩腦海裡跑了七八圈後，她頷了頷首，道：“我會告訴亞當。”
說完，她看了眼手錶，將近十點，再坐一會，她該回去休息了，明天還要參加實驗室的研討會議，她做了一份計劃書，需要在會上發言。
……
離開豆腐街後，冼耀文一行並未坐車，而是步行前往直落亞逸街一帶，兩條街都在牛車水，走過去不算太遠。
直落亞逸街是官方的稱呼，華人更願意叫它因豬仔館“源順號”而得名的源順街，或者叫中街。
這條街是新加坡商業的發源地之一，一百多年前，倡建同濟醫院的新會人士“中街七家頭”就在此壟斷雜貨糧油紅煙的業務，有一段時間且從東印度公司“承包”了司法權。
七家頭分別是朱廣蘭、羅奇生、廣恆、朱有蘭、同德、羅致生、朱富蘭，也可稱為新加坡雜貨鋪的七巨頭。
當然，七家頭制霸的時代已經過去，七家頭印證了“教會徒弟餓死師傅”這句名言，曾經給七家打工的掌櫃、夥計，一批接一批，一代又一代跳出去單幹，帶走了經營模式和客戶資源，成為競爭對手，不斷擠壓七家的市場空間，七家頭日子過得慘兮兮的。
中街是七家頭的發跡之地，它們卻未在此一直興盛，而是委曲喬遷，搬去了“叛徒”和後來者開創出的雜貨行集中地——漆木街、香港街。
冼耀文在歷史最悠久的朱廣蘭舊址門口逗留了一會，隨即來到附近的咖啡館，和一個上了年紀的老伯拼一桌，請對方喝咖啡，以打聽七家頭的舊事。
透過聽故事，大致瞭解新加坡的雜貨行已是福建佬的天下，廣東佬式微，無力迴天，只能無人時咬牙詛咒吐槽，恨不得逮兩個福建佬，一個清蒸，一個白切。
聽了故事，冼耀文轉道漆木街，在街上逛了一遍，進入一間間字號觀察所賣之物，隨後返回中街，來到一間開設民眾餐室的舊倉庫。
話說1946年5月，殖民當局成立了“檢討薪金與生活費委員會”，委員會走入民間，深刻感受到民眾所面對的困境，在完成報告前已經向當局提議推行各項暫時性措施，其中一項就是仿效二戰期間，英國在各大城鎮為難民所設立的英國餐廳那樣，在新加坡設立民眾餐室。
民眾餐室為貧民提供均衡的飲食，確保貧民每天至少享受一頓有飯有肉有菜有咖啡茶的營養餐，餐食標準由馬來亞大學的營養學專家設計，每頓收費三毛半。
民眾餐室辦了兩年，物資供給和物價趨於平穩後，轉交民營。
如今，舊倉庫這裡第一間開業的民眾餐室依然存在，且繼續秉持當初殖民當局設計的理念——中央廚房和預製菜。
冼耀文花兩倍的價錢五毛，從買到飯的碼頭苦力手裡轉手了幾份營養餐，免去排隊之苦，找了一張空桌開始品嚐預製菜。
品嚐得相當細緻，一看，細細觀察每一條菜的細節，泥巴、抹布頭、頭髮絲，都不可能逃過他的眼睛。
二聞，試圖聞出用了什麼香料。
三嘗，含在嘴裡細細咀嚼，先得出不算難吃的結論，隨後一點點嚼出“含金量”，細算一份飯需要多少成本。
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