沈昭寧站在櫃檯後面,手裡正撥弄著算盤,聞言動作一頓。
她想起裴硯。
當初他匆匆離去,就是為了這事。
如今聽來,缺糧的事總算是順利解決了。
沈昭寧正出神間,吳管事從外面回來,臉色也不大好看。
他在櫃檯前站定,左右看了看,見大堂里人多眼雜,壓低聲音道,“沈老闆,借一步說話。”
沈昭寧引著吳管事走到了僻靜處。
“沈老闆,道,菜農那邊……怕是不好辦了。”
吳管事嘆了口氣,眉頭緊鎖,道,“老李他們說,今年想漲點價。”
“漲多少?”
“沒給準數。但看那意思,不是一星半點。”
自打春天邊關糧價一漲,這幫菜農的心思便活絡起來,嚷嚷著要跟風提價。
這還不算完,老李那夥人更是精明算計。
他們將水靈靈的上好時蔬高價留給散客,只把那些挑剩下的、品相不佳的殘次品送來酒樓糊弄。
送來的盡是些蔫頭耷腦、爛葉帶泥的貨色。
他們仗著迎客居的體量大、需求穩,覺得反正約定了斤數,橫豎都是要收下的,根本不在乎品質。
王嬸在後廚切菜時,為此不知罵了多少回。
沈昭寧的酒樓,麵粉和菜兩頭漲,餛飩與火鍋的成本水漲船高。
沈昭寧不願貿然提價傷了老顧客的感情。
可是如果不漲價,迎客居除去開銷後又賺不了多少錢,後廚更是時常面臨配菜不足的窘境。
被逼無奈之下,沈昭寧這才在酒樓後院開闢了一小塊菜地,讓王嬸帶著夥計們翻土播種。
她自己開闢菜園的初衷並非為了搶菜農的生意,而是為了止損,更是為了倒逼菜農整改,讓他們明白這生意並非非他們不可。
夏天酒樓淡季,小菜園的產出勉強夠火鍋配菜,她就暫且沒找那幫菜農,想晾一晾他們,殺殺他們的銳氣。
現在秋風起,天氣轉涼,生意好了,食客絡繹不絕,後院的小菜園那點東西杯水車薪,完全滿足不了大酒樓的消耗。
邊關環境特殊,水源本就金貴,能開墾出良田種菜的人家更是不多,而且種地大多隻能靠天吃飯。
邊關本地菜農圈子小,貨源集中,幾家獨大,彼此之間通氣得很。
至於外地商販,沒有地來耕,自然也就沒人願意費勁巴力地跑來種菜和賣菜。
這就給了老李他們坐地起價的底氣,吃準了沈昭寧最後還得低頭求他們。
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