林晚寧站起來，圍著豪豬的屍體慢慢走了一圈，蹲下來又摸了幾個不同部位的肌肉。
異獸死後肌肉沒有經過任何處理，乳酸、磷酸肌酸和ATP在肌纖維中大量堆積，導致pH值驟降。
末世前的肉品加工行業管這叫“排酸”。
剛宰殺的牲畜，肉是不能直接吃的。
需要在0到4度的低溫環境下懸掛24到48小時，讓乳酸自然分解、肌肉中的酶完成自溶軟化。
而異獸肉之所以“有毒”，本質上就是：
沒排酸。
再加上異獸特有的高濃度能量在死後失去了血液迴圈的調控，鬱結在肌纖維裡，和堆積的乳酸形成了某種類似“交叉汙染”的複合毒性。
但如果排掉酸呢？
林晚寧抬頭看了看冷庫。
冷庫。
0到零下十度。
天然的排酸環境。
她又看了看戰淵。
“你……”
她的聲音有點幹，“會控制火嗎？”
戰淵偏頭想了想，張嘴撥出一口氣。
那口氣在離開他嘴唇的一瞬間就燃燒了起來，橘紅色的火焰在空中跳動了一下，熱浪撲面而來。
差點燒到了林晚寧枯草般的頭髮。
林晚寧驚喜不已，眨了眨眼問，“能小一點嗎？”
戰淵又呼了一口氣。
這次火焰小了很多，落在他掌心裡，像一簇跳動的燭光。
林晚寧盯著那簇火焰看了三秒，腦海中快速想到了低溫慢煮和高溫炙烤。
她把獸皮大衣往上擼了擼。
“把肉搬進冷庫，切成五釐米厚的片，越均勻越好。”
她說著，目光已經飄向冷庫旁邊那堆被當成垃圾丟棄的變異植物。
她早就注意到那堆東西了。
搬了一個月的罐頭，每天路過都會看到。
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