鄭潯佳把它捧出來，放在餐桌上，仔仔細細地端詳。
這臺破壁機比她想象的要精緻得多。
主機是銀灰色的，流線型的外殼摸起來帶著金屬的冰涼觸感，正面有一塊小小的LED顯示屏，下方是幾個觸控按鈕。
杯體是厚實的高硼矽玻璃，透明度很高，能清晰地看到裡面的情況。杯蓋是黑色的，頂部有一個投料口，可以在執行過程中新增食材。
底座很穩，比普通的榨汁機重了不少，四個角都有防滑的橡膠墊。
箱子裡還有一本厚厚的說明書、一個量杯、一根清潔刷，以及一張質保卡。
鄭潯佳拿起說明書，翻開第一頁。
“維爾康多功能破壁料理機 型號：WEK-9800”
“額定功率：1500W”
“刀片轉速：最高45000轉/分鐘”
“功能：豆漿 / 果汁 / 濃湯 / 米糊 / 輔食 / 冰沙 / 研磨 / 自清潔”
四萬五千轉？
鄭潯佳看著這個數字，有些吃驚，四萬五千轉是什麼概念？
她繼續往下看。
說明書上解釋說，普通榨汁機只能把食材打成顆粒狀的果汁或泥狀物，而破壁機的超高轉速能夠擊破食材的細胞壁，將營養物質充分釋放出來，打出來的液體更加細膩順滑，人體也更容易吸收。
簡單來說，同樣一個蘋果，用普通榨汁機打出來的果汁裡會有明顯的果肉顆粒和渣滓，喝起來口感粗糙。而用破壁機打出來的果汁，細膩得像絲綢一樣，入口即化，幾乎感覺不到任何顆粒。
“這麼厲害？難怪要賣兩三千塊錢。”鄭潯佳自言自語，覺得有些不可思議。
她繼續翻看說明書上的功能介紹。
每個功能都配了詳細的說明和建議食譜。
【豆漿模式】：將幹黃豆或溼黃豆放入杯中，加入適量清水，選擇“豆漿”鍵，機器自動加熱、攪拌、熬煮，全程約25分鐘，無需提前泡豆，無需過濾豆渣，打出來的豆漿細膩濃郁，口感遠超傳統豆漿機。
鄭潯佳的眼睛亮了一下。
無需提前泡豆？無需過濾豆渣？
她以前在鄭家喝的豆漿，都是傭人頭天晚上泡好黃豆，第二天早上用豆漿機打，打完還要用紗布過濾豆渣，工序繁瑣得很。如果這臺機器真的能做到免泡免濾，那簡直太方便了。
【濃湯模式】：將蔬菜、肉類等食材切塊放入杯中，加入適量清水和調料，選擇“濃湯”鍵，機器自動加熱攪拌，約30分鐘即可製作出口感細膩的西式濃湯。南瓜濃湯、蘑菇濃湯、番茄濃湯均可。
濃湯？
鄭潯佳想起了以前在鄭家吃過的南瓜濃湯。那是周如月從一本法式料理書上學來的做法，要先把南瓜蒸熟，然後放進料理機打碎，再倒回鍋里加牛奶和黃油慢慢煮，前前後後要折騰一個多小時。
如果這臺破壁機能一鍵搞定，那她以後做湯可就方便多了。
【輔食模式】：適合6個月以上的嬰幼兒，可將蔬菜、水果、肉類等食材打成細膩的泥狀輔食，營養均衡，易於消化吸收。
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