因著下雨,到底是束手束腳,好半天才開始開膛破肚,首先就將心肝肺摘了下來,交給了趙大娘,
其他兩個孕婦聞不得血腥,趙大成見圍著野豬的人夠了,幫著一塊切了心肺,
週二剛提了好些骨頭,交給趙大成,後者剁小了些,趙大娘手腳利落的清洗乾淨,下鍋開始燉,
想到冬日裡種的青菜,還有些在後院的菜地裡,沒吃完,坐在一旁幫著燒水的林蘭華,突然有些坐不住了,一想到燒肉的味道,口水就直流,
實在受不住了,她看著從屋簷下走過的小石頭,眼睛一亮,喊道:
“石頭,你去後頭摘些青菜回來,一會兒咱們烤肉吃,”
停下來的小石頭,眼睛也亮亮的,樂呵呵的道:
“好,我去叫大成叔給咱們切一點兒肉,”
此刻雨已經小多了,不過屋簷還是一串串的在往下落水珠,這點兒雨,小石頭他們都不看在眼裡,直接就在雨裡竄梭了,
噠噠跑到後院去,冒著小雨,摘了好些已經有些老了的青菜,菜葉子根本的經絡長得結實,擰起來還有些費力,
想著這青菜已經老了,也不好吃,小石頭唰唰摘了不少,匆匆往前院跑,頭髮已經全溼了,褲腿也被菜葉子上的雨水打溼了。
不出意外的被趙大娘罵了一頓,逼著喝了一碗姜水,小石頭就開始操持烤肉的大計了。
切肉、醃肉、給青菜焯水步驟都十分熟悉了,小石頭弄得有條不紊。
野豬被大卸八塊,整整齊齊的放在堂屋中,灶房裡溢位來的香味,連雨幕都難以阻擋那個味道,
翹著二郎腿在堂屋燒著火的男人們,偷偷嚥了口口水,
週二剛舔了舔唇道:
“還是伯孃這一手紅燒肉香,我時常唸叨這個味道,今日真是有口福了,一會兒我得多吃點兒,下回還不知道是什麼時候呢?”
黃大之前也嘗過趙大娘的手藝,笑道:
“誰說不是呢?伯孃這手藝真是沒說的,今日得虧了大成媳婦和張兄弟他們,”
“別瞎白話了,把桌子收拾一下,拿碗筷出來,馬上就能開飯了,”
一聲呼喝,大家瞬間動起來,拿筷子、拿碗、盛湯菜、抬凳子
趙大娘做的紅燒肉、爆炒豬心、爆炒豬肝、爆炒豬肺一上桌,小石頭在一旁舀了飯,大家就開始動筷子了,
桌上基本都是葷菜,幹了一天活計的眾人,胃口十分不錯,豬心這些和紅燒肉全都被吃光了,
燉的排骨湯倒是剩了不少,
等他們吃好飯,突然而至的驟雨,已經完全停下了,山林中升騰起不少白白的霧氣,水洗過的天空和遠處山林,瞧著更加清明兩分,清清爽爽的氣息像是撲面而來一樣,
收拾好了碗筷,張有林倆兄弟和堂兄就準備離開了,
趙大娘熱情的挽留他們吃小石頭的烤肉,也沒能留下三人,趙大成套好騾車,和週二剛他們不顧張家兄弟的阻攔,將剩下的野豬肉一分為二,
趕著騾車強硬的送了張家兄弟回去。








