林蘭華幾人也放棄了打牌，幫趙大娘打下手，但基本沒他們啥事，就是看著趙大娘洗乾淨了手，將家裡的鐵鍋也洗了好幾遍，確保去除了油腥味，
本來是要用專門的鐵鍋，但農家人炒來自己吃喝，那用那麼講究，
鍋一洗乾淨，就放在火上，小火烤乾了鍋裡的水分，才將茶葉倒了進去，開始用小火殺青。
林蘭華他們站在一旁看不大出什麼手法，只見趙大娘雙手快速的在鍋裡翻炒茶葉，
眼中滿是疑惑：這不燙嗎？
又抬眼看看趙大娘，感慨道：這難道是鐵手不成！
鍋裡的新鮮茶葉很蔫巴下去，瞧著都柔軟了幾分，顏色也慢慢成暗綠色，
倒出來，迅速攤開，趙大娘上手揉捻，挨個兒揉捻了七八分鐘，才重新入鍋開始炒，
圍觀著趙大娘的手法，林蘭華還伸手摸了摸鍋邊的溫度，很燙了，
瞧著趙大娘的手指頭都通紅了，添火、撤火這些活計都是小石頭幹，林蘭華他們根本沒事兒可幹，
瞧著鍋裡的茶葉漸漸呈現茶條的形狀，顏色也變成墨綠色，趙大娘就將茶條放進另外一個小一些，洗得乾乾淨淨的簸箕裡頭攤開，又重新開始炒制另外一鍋茶葉了，
為了節省時間，後面翻炒殺青的步驟，就由小石頭、趙大成他們挨個上去嘗試了，由趙大娘指導，
趙大娘就負責揉捻，後面重新入鍋也是她掌鍋，趙大成他們從前沒有幹過，不敢叫他們輕易嘗試，免得糟蹋了茶葉。
“這時節的茶葉炒出來味道是最好的，不敢輕易叫你們毀了，等過一段日子，嫩葉發得多了，在給你練練手，以後我也能歇一歇，”
趙大娘邊揉捻茶葉，邊同他們說話，週二剛也暗搓搓的湊上來，炒了一鍋，嘿嘿笑道：
“到時候我也叫我媳婦，去採兩斤來，上門找伯孃您指導指導，以後啊，我也自個兒炒茶葉喝。”
他們自個兒喝的茶，是買的粗茶茶末這些，以前還自己採了茶葉，就那麼晾曬乾了，喝的時候，用開水泡，根本都沒什麼茶葉的香氣，不過也喝不出什麼毛病就是了。
“行，到時候你來，我肯定教你，不過我可是要收學徒費的，”趙大娘笑著打趣調侃道。
週二剛也笑道：
“要的要的，到時候我就挑兩擔柴火來，嘿嘿用不完的就當是學徒費了，哈哈哈！”
知道趙大娘是說得玩笑話，週二剛說話也沒有客氣，
趙大娘笑罵道：
“就屬你小子聰明，”
昨日同今日採的差不多有七斤茶葉，在大家的通力合作之下，全都炒製成了墨綠色，很有些茶條的樣子，當然也破碎了不少，不過他們是自己喝的，也不嫌棄，
全都放在簸箕裡頭攤晾著，等去了火氣，在收起來，以後喝的時候拿出來沖泡就可以了。
