哪吒把剩下的半個魚丸扔進嘴裡,咀嚼後還要再拿,卻被杜蘅打了手。
杜蘅不悅道:“說過多少次了,生水泡過的東西不能直接下肚,小心肚子里長蟲。”
哪吒張開嘴,吐出一縷火焰道:“我肚子裡有三昧真火,不會長蟲子的。”小手又摸了三顆魚丸走,不是他不想再拿兩個,實在是手小捏不住。
哪吒抓著魚丸就飄出了廚房,一邊咀嚼魚丸一邊含糊不清道:“這個魚丸好吃,我再去抓一隻大草魚來,一整隻都做魚丸。”
杜蘅就道:“往上游去抓,上邊還有個水氹,那裡面有大魚。”
“知道了。”哪吒的聲音遠遠傳來。
哪吒後邊抓了一隻更大的草魚,在見過杜蘅如何處理草魚後,這隻大草魚是哪吒自己處理的。
隨後就是打魚泥,調和味道。
哪吒這次想做自己做,就問道:“要加多少的鹽。”
杜蘅回道:“少許。”
哪吒抓了半把鹽,問道:“那這麼多是少許還是多了?”
杜蘅看了一眼,點頭道:“差不多,這魚大,得多下點鹽。”
哪吒就將鹽丟進去,又加姜水豆粉這些攪打魚肉,待魚泥上勁兒後,哪吒就道:“可以下鍋焯水了。”
杜蘅遞了一根湯匙給他,哪吒學著杜蘅先前的樣子舀魚丸,發現自己的手太小,擠出的魚泥細,舀出來不成樣子,就將求助的目光落在杜蘅身上。
杜蘅什麼也沒有說,而是拿出另外兩根湯匙,一根湯匙舀起魚泥,另一根湯匙倒扣在魚泥上轉動幾圈,魚泥就成了圓形,隨後杜蘅就將魚泥球刮進鍋裡。
哪吒將手裡的魚泥清理掉,又拿起另一根湯匙。
兩人交替著舀魚泥,不多時,一大盆魚泥就成了小半鍋魚丸。
這一次撈出的魚丸很多,琉璃湯碗都裝不下,哪吒就往自己的如意囊塞,這魚丸就是他近期最愛的小零嘴了。
牛湯那邊也熬好了,杜蘅讓泠鶯弄了個小泥爐放桌上又架起小銅鍋,把菘菜。蘿蔔。青菜薹。紫菜薹分割槽域放進銅鍋裡,再再表面鋪了一片醃製好的牛肉片。魚片,復又將滾燙的牛骨湯澆進去。
魚片與牛肉片接觸滾燙的牛骨湯瞬間變色,藉著泥爐裡的火炭,小銅鍋裡的湯一直咕咕冒泡,杜蘅又扔了一些魚丸進去,隨後打了兩個醬料碗兒。
“哪吒,洗手吃飯了。”杜蘅將醬料碗兒放桌上,又對泠鶯與花道:“餘下的牛骨湯,你們用琉璃湯碗給我們留半碗,魚丸留兩碟子,剩下的你們自己煮著吃。”
“是,謝主人恩賞。”泠鶯與花屈膝行禮,便悄然退下。
哪吒去屋簷下的水缸裡洗了手,就迫不及待的端起碗筷,夾起一片牛肉,裹上蘸料就塞嘴裡。
“真好吃!”
兩人歡快的吃著,卻不知這香氣饞人得緊,竟然慢慢的飄出去,落入山澗裡。
山澗裡,一隻額間生著犄角,似羊非羊之物翕動鼻翼,沉睡的眼睛睜開來,口中留著涎水,嘀咕道:“真受不了了,到底是誰,日日折磨於本座,本座要吃了他!”
話說得兇狠,卻又忍不住吸了一口口水。
真香!








