今下午的收穫還算可以,河邊有不少小蝦。
小有小的吃法,她也沒浪費,都帶了回來。
二丫探頭往竹籃瞧,看著裡面的小魚小蝦,開心極了:“我今下午運氣好,採了不少菌子。”
說著還從揹簍裡掏了出來一一展示給她看。
蘇如意毫不吝嗇地誇讚道:“真棒!等會兒讓你多喝一碗。”
“好呀!”二丫蹦蹦跳跳地走到前面。
回到家中,兩個人分工,一個洗菌子一個收拾小魚和小蝦。
二丫把菌子洗好放在竹籃裡瀝水,湊到水桶邊:“這個好小,咱們晚上就吃這個嗎?”
“不吃。咱們吃泥鰍蘑菇湯。”蘇如意把小蝦清洗乾淨撈出。
“我燒鍋。”二丫對這個答案很滿意,樂呵呵的。
泥鰍和黃鱔都是滑不溜秋的,費了她不少功夫,才把它們收拾出來。
蘇如意把泥鰍和黃鱔剁成小段,陶罐裡還有一點點豬油,她全部刮出,勉強湊出一頓菜的油腥。
等油熱先把薑絲扔到鍋中,熗出香味,才把魚段倒入鍋內。
大火猛炒,將泥鰍煎至兩面定型。
鍋裡油少,她一首守在灶臺邊,不停翻炒。
鍋裡刺刺啦啦響個不停。
看著差不多了,加了一點鹽,添了西碗水。
蓋上鍋蓋,等鍋內升騰起白煙,香味就一點點漫了出來。
二丫站起來看著鍋,輕輕嗅了嗅,催促道:“好香!快,水開了!”
蘇如意把鍋蓋掀開,露出裡面奶白的湯汁。
家裡沒有饅頭,她就多放了一些菌子在裡面。
等水再次煮開,攪了稀稀的麵湯,沿著鍋邊倒入鍋中。
“可以吃了吧?”二丫聞著香味,肚子不爭氣地咕咕叫。
“燒開就可以了。”蘇如意邊說,邊在屋子一角拿了幾根野蔥。
蘇如意在水裡洗乾淨野蔥,切成小段扔進鍋中,用勺子攪了攪。
濃郁的香味瀰漫在小屋內,勾得人饞蟲大動。
“好了!”蘇如意熄了灶膛裡最後一點柴火,熱氣騰騰的泥鰍蘑菇湯在鍋中微微翻騰著奶白的細泡。
二丫早己迫不及待地捧來了兩個碗,眼巴巴地瞅著鍋。
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