雜交水稻是透過基因組合，一代一代的優勝劣汰，最終篩選出來的稻穀種類。
當然用的不是那種高階實驗室的生物操作方法，而是在田間地頭一輪一輪的篩選排比，最終得出最優的實驗樣本。
雜交水稻比一般的水稻而言，優缺點十分明顯。
優點就是產量大，不是一般的大。
水稻這種玩意兒，在適應的環境之下，一年兩到三熟，畝產眾多，產量已經相當驚人了。
但是在雜交水稻面前，依舊要被秒殺，最主要的就是畝產量，被狠狠的碾壓了。
還有一點就是對環境的適應性，最起碼沒有占城稻那麼嚴苛，非得在熱量充足，水土條件優越的地方才能夠種植。
只要是土壤肥力稍微過得去，水資源不會匱乏的地方，雜交水稻都能夠生存，只不過是長勢的優良而已。
當然缺點也很明顯，那就是用雜交水稻打出來的大米，比純種的水稻，在口感和營養上還是要差那麼一點點。
但是在相當一部分人都吃不飽飯，需要省吃儉用的大唐，能夠有一碗香噴噴的米飯，已經是得天之幸了。
誰敢大著個臉，嫌棄人家米飯不好吃，那估計立馬要有一群餓肚子的人衝上來，拽著抽大嘴巴子。
後世某些論壇上也有一些人是秉承著這樣的言論，認為雜交水稻口感不好，營養不是特別充足。
但是在能夠極大的充盈國家糧食儲備，以及保證位於貧困底線的百姓吃上一口熱飯的前提下，所有營養和口感之類的觀點，通通都是廢話。
這一點在大唐更是無比適用，王辰對於自己的手段有信心，他相信雜交水稻真正研製出來的話，獻給天子李世民，估計這位皇帝會高興到跳腳。
……
接下來，王辰就把自己酒館裡收拾了一番。
水果之類的他懶得種植，都是買來吃的，直接打包，準備待會兒拖回家裡去，放到冰窖裡冷藏。
而其他能夠派上現實用處的，則都分門別類的放置在了各個地方，看著到時候自己想要搗鼓研究一點什麼新東西出來，就把這些玩意兒派上用場。
其他東西都收拾好了之後，接下來要妥善處理的就是這八株稻種了。
王辰並不打算一次性全部種下去，他只是選擇了其中一半，將植株上面的稻穗和顆粒全部擼了下來。
經過一番篩選檢查之後，王辰直接把種子挑了出來，然後在酒館後院開墾了一小塊地。
這就不得不提一下酒館這種模式的好處了，並非只有一個孤零零的前廳和廚房。
還包含了一個後院，甚至連睡覺的地方都有，王辰在買宅子之前，一般都是住在這裡。
也沒有什麼石磚地磚之類的，都是普普通通的泥土，王辰大可以直接圈一小塊地出來，把那些稻種秧苗之類的種在裡面。
反正他只是想借用這個來實驗一波，看看能不能大規模搞出來，進而一代一代的最終進化到雜交水稻的程度。
正好現在是八月末，占城稻一年兩到三季，花費點時間足夠搞出來。
