《棄女亂世入山林,全村不屠我獨活》第83章 蘡薁(yīng yù)(2)

作者:小咪咪呀·1個月前

它的葉片極具辨識度,多為掌狀心形,和家葡萄葉相似卻更為小巧精緻,葉緣帶著細密規整的鋸齒。

秋日時節,葉片大半依舊青翠,零星幾片受秋霜浸染,邊緣泛起淺淺的紅意,綠紅相間,層次分明。

葉面光滑透亮,葉脈清晰凸起,葉背則覆著一層淡淡的灰白細絨,輕輕摩挲觸感細膩。

繁茂的枝葉層層疊疊,鋪得滿滿當當,將整片坡地襯得生機盎然,在滿目枯黃的秋景裡格外亮眼。

它枝頭垂掛的果實,成串簇擁生長,果粒小巧玲瓏大小均勻規整。

熟透的果子通體呈濃豔的紫黑色,未完全成熟的藏在枝葉深處,帶著淡青、紫紅的漸變色澤。

成熟的漿果外皮緊緻飽滿,表層那層天然白霜是它的天然保護層。

李二妞抬手摘下一串熟透的果實,放在掌心細細端詳。

掰開一顆漿果,薄薄的果皮之下,是水潤剔透的果肉,汁水充盈飽滿,內裡藏著數枚細小的籽仁。

湊近輕嗅,沒有家葡萄濃郁的甜香,只透著一股清淡質樸的山野果香,淡雅綿長,清冽好聞。

“這蘡薁看著好看,味道卻是酸澀居多,甜味極淡。”李二妞笑著遞給三花幾顆,“少量鮮食可以,吃多了容易積酸反胃。

但這野果渾身是寶,可不是隻能解饞的尋常野物。”

她藉著晚風,慢慢給三花講起蘡薁的用處與功效。山野老人代代相傳,蘡薁的果、葉、藤、根皆可入藥,藥性平和溫潤,實用性極強。

成熟的蘡薁漿果,生食能生津止渴、開胃消食。

秋日天氣乾燥,人口舌乾燥、食慾不振時,吃上幾顆,果酸便能喚醒脾胃,緩解燥渴積食。

同時漿果富含天然花青素與各類微量元素,山野勞作勞累疲乏時食用,可舒緩疲憊、補益元氣。

除了鮮食,蘡薁最穩妥的用處便是釀酒、熬醬。

它的果酸濃郁,果皮厚實,單寧充足,是絕佳的釀酒原料。

釀出的果酒色澤暗紅透亮,口感醇厚溫潤,有舒筋活絡、祛溼散寒的功效。

秋日入冬,山野溼氣重,勞作歸來飲上一小杯,可驅散體內寒溼,緩解腰腿痠痛,最適合常年奔波山野、下地勞作的人。

將果肉加冰糖慢熬成醬,中和酸澀,既能儲存長久,又能健脾開胃,可佐食吃食。

而蘡薁的藤蔓與葉片,更是山野裡實用的草藥。

鮮葉採摘洗淨搗爛外敷,可清熱解毒、消腫止痛,若是山間勞作不慎磕碰淤青、蚊蟲叮咬紅腫、皮膚生瘡瘙癢,敷上片刻便能舒緩不適。

老藤與根莖採收曬乾後,可煮水內服,能祛風除溼、通利筋骨,常年受寒溼侵擾、關節酸脹的人,長期飲用頗有裨益。

不僅如此,蘡薁藤蔓韌性極佳,曬乾之後不易彎折斷裂,可用來捆紮柴草、規整物料,結實耐用,是天然的捆紮繩索。

三花聽得認真,一邊輕輕嘗著果子,一邊點頭記著。

指尖的漿果微涼,入口先酸後淡甜,酸澀感清爽不澀口,恰好驅散了背稻草的滿身燥熱與疲憊。

秋風徐徐吹過,藤蔓枝葉輕輕搖曳,沉甸甸的果串微微晃動,細碎白霜在光影裡閃閃發亮。

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