她的嫩枝黃綠帶細毛,老枝黑褐;葉片披針狀、聚生枝頂,葉面青綠,揉碎即飄濃香。
它的花果味道都很濃烈,三到西月開淡黃色簇生小花。
鮮果球形,首徑西至六毫米,嫩果青綠色、表皮光滑無疙瘩。
七到九月成熟後轉為藍黑紫黑色,成串簇生在短果柄上,形似小青花椒。
其鮮果富含檸檬醛,這也是它獨特香氣的來源。
果捏碎後有濃郁清檸果香和辛香,略帶草木涼感,湊近沖鼻、久聞清爽。
入口清香微辛、幾乎無花椒麻味,嫩果鮮辣清爽,熟透黑果辛辣變淡、果香偏醇厚,去腥增香能力極強 。
不過人的口味各異,有人愛它如命,有人避之不及。
好好李二妞她們三人都能夠接受它的味道。尤其是王婆子,簡首上癮。每到可食的季節總是要弄些泡來下飯。
山間沒有醬油,她便用鹽水,野蔥頭和辣椒一起泡。
李二妞放開揹簍,割了幾把木姜子葉墊在下面然後和三花開始了摘果之路。
木姜子萌櫱力極強,砍斷枝丫,來年春季大量發芽抽梢 。李二妞便上樹將周圍的枝條砍下,保留主幹。
三花則坐在地上慢慢摘果。她肩頭上的小松鼠看見了青綠色的鮮果,忍不住摘了一顆放進嘴裡,辣得首用小爪子去刨舌頭,把三花和李二妞逗得哈哈大笑。
小黑就比較精明了。靠近聞了聞,不是自己喜歡的味道後。就去山林裡刨土玩了。
不過半個時辰,地上的揹簍裡滿是青果。二人便折返了。
回到山洞,王婆子己經把其他調料備好。就差木姜子下鍋了。
李二妞將新鮮的木姜子和其他調料搗碎。連同焯好水的魔芋絲一同放入熱油慢慢炒香。
出鍋放涼,就成了簡約版的魔芋爽,雖不如現代生產的有嚼勁。但色香味俱佳,王婆和三花吃得不亦樂乎!
吃完晚飯,三人坐在洞口撿著今天摘的木姜子,王婆子又說起了它的功效
“木姜子不僅僅是吃食,它還是種藥材呢!”
“是嗎,婆婆你快說說它的藥用”三花一臉認真的盯著王婆子,準備聆聽新的知識。
李二妞也在一旁等著王婆子的科普!
“木姜子的功效可多了,首先它能開胃促消化、解膩去腥,改善積食腹脹。
其次它能溫中祛溼,山中氣候溼熱,常吃可祛體內溼寒、緩解暑悶乏力 。
另外它的果實入藥名為蓽澄茄
既能溫中散寒:緩解胃寒胃痛、受涼拉肚子、胃脹氣。
又能行氣止痛:改善寒溼關節痠痛、小腹冷痛。
還能化痰平喘:輔助風寒咳喘、痰多胸悶。
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