第26章豆沙卷乾元殿的膳食歸御膳房單做,不走大廚房的例份。御膳房管乾元殿灶的是個姓周的廚子,在宮裡掌了二十年勺,從前專給先帝做淮揚菜。
黎衍把他撥過來,交代了一句——菜做得清淡些,軟爛些,不用太多花樣,乾淨就行。
周廚子聽了這話,心裡有數了。
乾元殿裡新住進來那位小殿下,身子骨弱,吃不得太油膩的。
他把選單子重新擬過,葷的以魚蝦雞鴨為主,紅肉少做;素的揀時令鮮蔬,豆腐頓頓不落;湯品換著花樣來,鴿子湯。鯽魚湯。老鴨湯,燉得湯色奶白才端上去。
選單子每天送孫德勝過目,孫德勝看完再遞給皇上掃一眼,改一兩道菜,再發回御膳房。
午膳是黎元每天最期待的時候。倒不是因為早膳飯菜比晚膳好,是因為父皇會來。
黎衍的習慣是散朝之後先到御書房換下朝服,批一會兒摺子,然後回偏殿用午膳。
有時候戶部有急報他會晚到一刻鐘,有時候言官吵起來了他會皺著眉進來,臉色不太好看。但不管什麼時候,他都會來。
用膳的地方在偏殿外間。一張紫檀木圓桌,不大,坐了皇帝和一個孩子剛好。
桌上鋪了明黃的桌布,擺兩副碗筷。黎衍的碗是青瓷的,素面無紋;黎元的碗是白瓷的,碗壁上畫了兩條小紅魚。是孫德勝特意找來的,說小孩子用這個吃飯心情好。
黎元坐在靠窗的位置,他的椅子還是加厚墊子的那把,但孫德勝又往上摞了一個蒲團,把他的椅子高墊起來些。這樣他夾菜的時候不用抬著手肘,坐著也能跟皇帝平齊。
菜上齊了,四菜一湯,加一碟點心。
紅燒魚塊,清炒蝦仁,麻油拌的嫩豆腐,一碟清炒芥藍。湯是蘿蔔排骨湯,排骨燉得脫了骨,蘿蔔塊夾起來透亮。點心是豆沙卷,小小巧巧的,兩口一個。
黎衍拿起筷子。他吃飯不說話的,這是老規矩了,從前在潛邸的時候養成的習慣。
夾菜的動作不大,筷子伸出去,在盤子裡夾一筷子,收回來,擱在自己碗裡,配一口飯。嚼的時候嘴不張開,沒有聲音。
黎元也拿起筷子。他的筷子是孫德勝特意讓人做的,比尋常筷子短一截,細一圈,上頭刻了兩道防滑的紋路。
他拿筷子的姿勢不太對——不是正規的用三指夾著,是整個手握拳攥著,像拿勺子一樣拿筷子。
桂香沒教過他,前世加上現在也沒人教過他。
他把筷子攥在手裡,伸出去夾菜。夠不到。胳膊太短了,夠到桌子那頭的紅燒魚塊要探出半個身子。
他把身子探出去,筷子剛碰到魚塊,魚塊就從筷子中間滑出去了,掉在桌上。
他趕緊把魚塊夾回盤子裡,耳朵尖紅了。
黎衍沒看他。但他伸出手,把那盤紅燒魚塊往黎元那邊推了一點。
黎元看了看那盤被推近了的魚塊,又看了看父皇。父皇正在嚼一塊排骨,臉上沒什麼表情。
他把筷子攥緊了些,重新伸出去,夾了一塊魚。這次夾住了,穩穩當當地夾回碗裡。
他把魚肉放在飯上,沒有馬上吃,而是偷偷抬起眼,看了父皇一眼。
黎衍夾了一筷子清炒蝦仁,黎元也夾了一筷子清炒蝦仁。黎衍夾了一塊豆腐,用調羹託著擱在飯上。黎元也夾了一塊豆腐,也拿調羹託著,也擱在飯上。黎衍吃了一口飯,黎元也吃了一口飯。
他不是刻意的,只是在冷宮裡養成了一個習慣:看著別人的臉色做事。








