電話裡，林越的聲音急得直變調，連連唸叨著：「家南，這次你可得幫我想想辦法，主廚那邊說如果拿不出能震住場子的硬菜，秋蟹宴的招牌就得砸在這兒了！那老饕脾氣臭得很，出名地難伺候啊！」
張家南握著手機，在甲板上踱了兩步，神色自若地笑道：「林哥，你先別急，我這剛好在返航的船上，活水艙裡可有不少好貨，保證出乎你的意料。」
「對了，那老饕到底是個什麼來頭，能把你們急成這樣？」
林越嘆了口氣，在電話裡解釋道：「你天天在海邊不關注省裡的動向，那老饕是咱們省報的資深美食專欄作家，在網上的粉絲好幾十萬，嘴巴毒辣得很！」
「上個月鄰市一家五星級大酒店，因為用網箱養殖的石斑冒充野生海貨，被他當場拆穿，寫了一篇專欄，直接讓人家酒店的客流量跌了一半，連主廚都被開除了！這要是讓他給咱們傳奇漁場打個差評，剛建立起來的高階招牌可就全完了！」
張家南安慰道：「放心吧林哥，咱們的貨是實打實的，等我下午靠港，我把照片發給你，保證出乎你的意料。你先把酒店那邊穩住，別自亂了陣腳，我下午就到港口了。」
「行，有你這句話，我這心裡踏實多了，我這就去回主廚，下午到了把好貨拍照片發給我！」林越急匆匆地結束通話了電話。
張家南收起手機，啞然失笑地搖了搖頭。
午後。
破浪號在低沉的發動機轟鳴聲中緩緩駛入瞭望海村港口，剛一靠岸，碼頭上就已經擠滿了圍觀的村民。
梅叔穿著一身沾著泥沙的工作服，急匆匆地大步迎了上來。
他看著活水艙裡滿滿當當正撲騰出水花的大紅甘群，又瞅瞅水槽里正爬著的大螃蟹和海鮮，眼睛瞪得滾圓，驚呼道：「哎呀，家南，你這是去哪兒進貨了？這麼多野生大紅甘，還有這野生深海帝王蟹和極品魚蝦，個個都活蹦亂跳的，這得值多少錢啊！」
陳一諾手裡拿著自拍杆，把手機鏡頭對準了甲板和活水艙，對著直播間的觀眾興奮地喊道：「家人們，快看！咱們傳奇漁場首航大豐收！不僅有金紅色的大紅甘。野生深海帝王蟹，還有我們的終極鎮店之寶！快看，起重機吊起來了！」
隨著起吊繩緩緩上升，網袋裡那隻重達八斤的七彩蝦皇在陽光下折射出斑斕奪目的光彩，雙螯亂舞，顯得霸氣無比。
直播間的彈幕瞬間像炸開了鍋一樣瘋狂重新整理。
「臥槽！這蝦皇成精了吧，起碼得有八九斤！」
「那旁邊兩隻滿身刺的大螃蟹也是極品啊，看那長腿，是真正的野生帝王蟹！」
「有人在彈幕出價六萬要買那隻龍蝦！主播快看啊！」
陳一諾一邊看著彈幕，一邊咯咯直樂，指著螢幕衝著張家南喊道：「家南哥，直播間人氣破記錄了，有人出六萬要買這隻大龍蝦呢，還有人要買那兩隻大帝王蟹，咱們賣不賣啊？」
張家南笑著擺擺手，大聲回答道：「這兩隻大帝王蟹和這隻蝦皇暫時不賣，留在咱們漁場當門面展示！大夥兒動作快點，把大紅甘用轉運箱運到北側的暫養池去，大帝王蟹和極品魚蝦也分池養著，一定要帶水，別讓貨脫了水受傷！」
「好嘞，大夥兒搭把手，動作輕點，別蹭掉魚鱗和蟹腳了！」梅叔一聽，立刻指揮著幾個年輕村民忙活起來，場面一派熱火朝天。
所有海貨全部安全轉移到了暫養池，看著在池子裡重新恢復活力。四處遊動的魚蝦，張家南長長舒了一口氣。
在漁場的臨時會議室裡，張家南。梅叔和剛處理完帳目的梅小琴圍坐在桌旁。
梅小琴拿著報表，神色認真地說道：「家南哥，咱們第一批出欄的大黃魚和青蟹已經預定得差不多了，要是沒有這批大紅甘接上，接下來半個月咱們漁場可就真的要出現供貨空檔了，不僅沒有進帳，連老客的訂單都保不住，損失可就大了。」
張家南點頭道：「嗯，我這次出海就是為了解決這個，先前跟你們商量過的『三批制』梯隊養殖，現在可以正式推行了。」
梅叔抓了抓鬍子，有些遲疑地問：「家南，之前小琴跟我念叨過這『三批制』，我當時還擔心去哪兒弄這中間過渡的第二批，現在這批大紅甘一進場，是不是就算齊活了？」
張家南指著窗外的魚池，笑著解釋道：「對，第一批就是咱們現有的成品大黃魚和青蟹，主打限量出欄，保障高階日常供應和資金流。」
「這批剛捕回來。處於生長最快時期的大紅甘就是第二批，在暫養池裡用特殊配方水質短期育肥，兩週內出欄接上。等這批賣完，第三批新進的魚蟹苗也長得差不多了，剛好能接力上，徹底解決斷檔風險。」
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