索性直接合二為一。
她炸了兩種口味的。
一種是原味，一種是用茱萸麻椒拌汁醃過的辣口。
當然，除此之外，還有她用紫砂糖熬製的蜜汁。
用來搭配原味雞排。
至於這用來炸雞的油，是專門命人準備的豬板油。
雖然她空間裡有一大桶食用油。
但這裡是古代，自然不能隨意往外拿。
油是先前讓小廚房專門熬製好的豬油。
有兩大罈子。
靜置三天之後，方才開啟。
至於炸雞準備工作，當然是她動口，廚房的人動手。
按照她的方法，將雞排。雞腿。雞米花，分別醃製。
再逐一慢炸。
當炸雞的香味一出來。
瞬間飄香甚遠，瀰漫整個院子。
東院大房裡的兩個小子，房燕客和房燕皓。
在下了學堂之後。
一進府門，聞到香味，便直奔明珠院來。
“崔姑姑，好香好香啊！”年僅六歲的房燕皓率先撲了過來，抱住崔瑛的大腿，直接撒嬌。
崔瑛專門盛出一小盤炸雞米花，上面只有八個。
“要和哥哥一起吃，但不許吃太多，只這一點，一會兒還有晚餐呢，記住了嗎？。”
房燕皓萌噠噠的點頭，接過小盤子，湊到自家哥哥身邊，邀請哥哥一起享用。
房燕客對著崔瑛恭敬一禮。
小小的人兒，跟個老學究一般。
只在自家弟弟湊過來之時，方才有了一個小孩子應該有的少年童趣。
單吃炸雞會有些膩，好在崔瑛發現這個時節，正是吃凍梨的時節，所以又特意命人做了熱冬果茶。
凍梨去核，切成塊，加紫砂糖。陳皮，一同熬煮。
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