第52章 賣方子!喝得爛醉的蘇老三想他做酒樓東家兼掌櫃,天天待在酒樓,什麼吃食他都吃了個遍,反而沒胃口,覺得那些飯菜都膩得很。
可現在這道酸菜魚,讓他恨不得多吃兩碗大米飯,清炒豆芽吃起來也是清脆可口,就連湯都比排骨湯還要好喝三分。
蘇老頭在一旁仔細觀察著掌櫃,見他面色露出滿意之色,想來黃豆芽和綠豆芽應該能賣出個好價錢。
胖掌櫃看向蘇老頭:“不知你這黃豆芽和綠豆芽打算定價幾何?”
蘇老頭抿了口茶,淡定開口:“掌櫃做生意見識廣,價錢掌櫃您說多少更為合適?豆芽冬日也能賣,可以長期合作呢。”
掌櫃思索再三,伸出了兩根手指:“三文錢一斤,要比別的菜價高,不知老哥您覺得如何?”
蘇老頭卻是伸出五個手指:“得5文一斤錢,除去成本我們也掙不了多少,您看成不?
若是不成,我們再到別的酒樓去問問。”
蘇念安手上抱著一塊糕點,小口小口咬著,但仔細看卻能瞧見上揚的嘴角,五文錢一斤,價格相當高了。
永安王朝的物價本就低,一個銅板可以買兩個饅頭,成年漢子碼頭幹一天活才得二十幾個銅板。
掌櫃一拍桌子:“五文錢一斤就五文錢一斤,只是您做的酸菜魚味道著實好吃的緊,不知可願賣方子?”
蘇老頭下意識看了眼蘇念安,見小傢伙輕微點頭,才回頭看向掌櫃“酸菜魚的菜方子也賣。”
“那是打算賣多少呢?”
掌櫃這話一問出,可是難為到了蘇老頭,乖寶來時也沒說要賣酸菜魚方子,更沒說要賣多少錢。
蘇念安擦了擦,笑眯眯開口:“掌櫃伯伯,這要看您是打算買斷還是...”
“買斷是何意?”
“掌櫃伯伯,買斷就是僅此你一家,賣了你家的酸菜魚方子,除了咱家做著吃以外,就不會再賣給其他酒樓。”
掌櫃一拍桌子:“買斷!必須買斷!賣了咱家可就不能賣別人了。
像咱小城若是賣方子,基本就是幾兩到三十兩不等,主要還是看方子,不知各位是打算賣多少錢?”
蘇念安想了想:“掌櫃伯伯,我家酸菜魚方子打算賣六十兩,另外既然伯伯要了我家豆芽,那關於豆芽的菜方子,免費送!”
原本掌櫃聽六十兩,覺得價格太高,畢竟他們這是小地方。
可一聽豆芽的方子免費送,划算啊!
“行,那咱們就定下來了,我先去將合約給寫出來,等下再將豆芽過秤。”
掌櫃起身飛快朝樓下跑去,他就怕小奶娃子說完,家裡人不同意,到時候再漲價錢。
蘇老頭倒吸一口涼氣,一個菜方子居然賣了60兩銀子!!!
還記得早些年,隔壁村有個祖傳的秘方,聽說賣給了城裡人,卻只給了5兩銀子打發了。
這家酒樓的掌櫃是好人啊!
掌櫃寫好了合約,一同拿上來的還有6個大銀錠子,每個銀錠子都有足足10兩重。
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