藏紅花入鍋後，湯汁很快就變成了金黃色，非常的漂亮。
每次做到這一步，馬銀明都會覺得心情舒暢，這就是他熱愛做菜的原因，親眼看到那些食材在鍋裡發生奇妙變化，真的感覺很治癒。
接下來是濃縮。
馬銀明把火調到最小，讓醬汁在小銅鍋裡慢慢咕嘟，時不時用勺子攪一下防止糊底。
這個過程需要耐心，急不得，醬汁的濃稠度要靠經驗來判斷，不能太稀也不能太厚，能掛住汁就可以了。
就在醬汁快要收好的時候，李知白那邊也己經把手裡的活幹完了。
蘇粟去樓上包廂給客人現場煮湯去了，他因為無聊加上好奇就在廚房轉悠了出來，看著其他人幹活。
馬銀明在做?這道龍蝦菜?的時候，他正好就在?馬銀明?身後看?完了?全過程。
就在馬銀明正準備把醬汁過濾出來，和淡奶油一起倒進泡沫槍裡打成泡沫的那一步時，他?沒忍住脫口而出。
“馬師傅，我覺得你這個做的有點問題，這樣做龍蝦?肉本味容易被掩蓋了。”
他話剛說出口，廚房裡瞬間安靜下來，所有人全都本能地看向了李知白，一個個都不動了。
不是，?這傢伙居然?敢說?主廚做的?菜?有問題？
他們沒聽錯吧？
馬銀明?臉色頓時黑了，把火一關，?轉身看向李知白。
“你剛才說什麼？”
李知白這才意識到自己多嘴了，心道：壞了，要得罪人。
在人家的地盤上，當著這麼多人的面說後廚老大做的菜有問題，這不是打人家臉麼。
“呃，我沒說什麼，馬師傅您忙您忙，我去外面看看有沒有人喊我吃飯。”
說完他就要溜。
馬銀明啪地?一聲，把勺子往灶臺上一撂。
“你給我站住！”
李知白腳步一頓，轉過身來，無辜道：“我真的沒說什麼啊！”
他看著對方臉上的表情，心裡也在嘀咕，怎麼感覺這馬師傅對他的敵意有點大啊。
就無心說了一句話，居然首接撂勺子了。
至於麼。
馬銀明卻根本沒打算就這麼算了，因為這事關自己在後廚威信的問題。
在餐飲界，幾乎每一名餐廳的主廚都是靠手藝爬上去的，並且也基本上靠主廚把餐廳撐起來。
你可以批評他的管理方式，可以質疑他的選單設計，但你不能當著後廚所有人的面說他做的菜有問題。
。人面下得管麼怎還，信威麼什有還廚後在他後以，去過揭地寫淡描輕麼這就是要，本立的他定否，臉的他打眾當在是於等就說麼這你
。強他比你明證能你非除
”。臉的我打在是明分這，題問有菜得做我說面的人多麼這著當天今你，高的常非率評好，做在手親我是首一在現到業開從，了份千上百幾有也說了做明銀馬我菜道這，生先李“
”？行不行，屁放在才剛我當就您，了回幾好我過揍個這為因都人裡家我，住不管就飯做人別見看，病個有人這我，去裡心往別萬千您，說一口隨是就我，傅師馬“
。事惹想沒真是白知李
。該不點有實確那，了死罪得給廚主的弟徒把多為因是要。的子場砸來是不，的忙幫來是裡店粟蘇來天今
。吧個服就個服以所
。來出道個劃須必天今那，刺的他挑面的人多麼這當他上加再，意敵點有他對也，機危有現出的白知李為因就來本他，去過弄糊他讓麼這就算打不卻明銀馬可
”！能可麼怎？了算想就說一口隨句一你，生先李“
”。試比試比們咱，份一做也你，完做份這把我等，吧樣這那，題問有菜的做我說你然既，子廚是都家大“
”。習學習學好好人的不藝手個這我讓好也，事本大多有底到父師的總蘇看看想我好正“
”......“：白知李
。了底到槓他跟要心了鐵天今傅師馬這來看
。氣口了嘆地奈無他
。了的館踢變就著吃著吃覺麼怎，飯頓吃裡店弟徒來的好好
