《同時穿越:從綜漫開始無敵!》第394章 宮廷名菜三不沾!(1)

作者:小試一下·28天前

第394章 宮廷名菜三不沾!

對於自己孫女性格有所瞭解的薙切仙左衛門,對於繪里奈提出的定製菜品,同樣沒感到意外。

而繪里奈提出的定製菜品,也頗為符合仙左衛門跟一旁幸平創真的心意。

尤其是幸平創真,其實他剛剛開口想說的話,也是想讓聖哉整出一道雞蛋料理的。

因為面前的薙切繪里奈,便是他入學考核的評委,已經吃過了他的「雞蛋拌飯」。

雖然他不知道被傳得神乎其神的「神之舌」,究竟有多麼的牛逼,但是顯然比起一般人,顯然更加的權威。

他幸平創真就不相信,他還會第三次輸給自己的發小兼損友!

「那麼遠月學園的總帥大人,你又準備吃點什麼呢?」

聽到聖哉又詢問自己,薙切仙左衛門撫了一下自己的鬍鬚後,最終也是開口說道:「老夫沒有什麼特別喜歡的,也沒有什麼特別討厭的。

如果可以的,請你端上一道最能展現你廚藝的料理那就最好了。

聽到拂鬚而笑的薙切仙左衛門的話,聖哉的臉色也是頓時一黑。

嗎的,糟老頭子壞得很,看似沒有要求的命題料理,反而才是最難的。

什麼叫做沒有特別喜歡,又沒有特別討厭啊,這特麼不是明顯有備而來的嗎。

在思索了一番之後,聖哉很快也就走進了廚房,並且進行了烹飪。

因為繪里奈所要的雞蛋料理,聖哉之前便已經有了想法,所以他也是起鍋倒油,準備先烹飪這道雞蛋料理。

雞蛋料理的話,聖哉打算做的,是一道有名的種花料理「三不沾」。

所謂的「三不沾」又叫桂花蛋,並且製作的材料也極為簡單,僅是由雞蛋。澱粉和糖與水混合製成。

然而材料雖然簡單,卻不意味著這道料理的烹飪手法簡單。

甚至恰恰相反,「三不沾」對於大部分沒有經驗的廚師而言,可謂是噩夢中的噩夢。

因為想要將「三不沾」做好,那就必須做到不粘盤子。筷子和牙齒,並且需要色澤金黃,且口感軟甜。

「三不沾」最難的點,在於蛋黃入鍋以後需要精準的掌握火候,以及高速的攪拌,而要將原本是液體的蛋黃液,成功製造成一團猶如糯米滋一般富有彈性跟嫩滑的甜品,是需要一定的技巧跟耐心的。

外面等待的繪里奈等人,看著聖哉一直在鍋前不斷忙碌的身影,對於其烹飪的料理,此刻也是充滿了好奇心。

因為一般而言,雞蛋是一種極易煮熟的食材,以雞蛋為主食材烹飪的料理,一般所用的時間不會太久。

因為烹飪的時間過長的話,雞蛋也會失去原來的蛋香味,且導致口感不佳。

可如今的聖哉已經在鍋前站了十多分鐘了,除非其本末倒置,沒有將雞蛋當成主食材,否則一道將雞蛋作為主材的料理,不需要要這麼久的烹飪時間。

而也就在繪里奈等人疑惑,聖哉所做的雞蛋料理,究竟是什麼之際,聖哉終究還是端著一個盤子從廚房中走出了。

白色的圓盤中,盛放的是一團猶如小山包一般的食物,色澤金黃且蛋香撲鼻,看上去猶如一個小太陽一般。

而當繪里奈伸出筷子戳向盤子的料理時,才發現聖哉端出來的這道料理,不僅猶如果凍一般富含彈性,並且看似猶如年糕一般的狀態,卻根本不沾筷子!

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