第437章 誰是第一名,不用我多說了吧?
「啊——————!」
當將「蟹鬥」吞嚥而下的時候,幹日向子也是頓時臉色潮紅的發出一聲呻吟之聲。
此刻的她就猶如身著一身清涼的泳裝,在盛夏時節嬉戲在山間的清泉之中一般。
身處其中幹日向子,一邊將美腿放入清涼的溪水之中,而清澈見底的溪水中,一隻只小螃蟹也緩緩沿著她的大長腿爬了上來……
作為「遠月十傑」畢業生,幹日向子的抗藥性是比普通人高得多的,這一點從她剛剛品嚐了幸平創真跟克塔米他們料理,但卻並沒有進入奇怪的狀態就能夠看得出來了。
然而在品嚐聖哉的料理「蟹鬥」時,幹日向子卻僅僅一口下去,就頓感陷入身臨其境的幻境之中一般,令她完全無法自拔!
「螃蟹的鮮美味道,被緊緊的鎖在炸至金黃色的面衣之下,而且河蟹的個體雖然不大,但味道卻極為的鮮甜。
個體大的螃蟹,肉質雖然緊緻飽滿,可個體小的螃蟹,其蟹肉口感卻更為軟嫩。
更為難得的是,你居然還特地挑選了脫殼期的螃蟹,因為這種螃蟹處於軟殼狀態的原因,所以在裹上面包糠炸制以後,也變得酥脆美味。
整隻螃蟹從蟹肉到蟹殼,再到作為蘸料的蟹黃跟蟹腦,居然被完完全全的使用到了這到料理之中。
至於最後在口中爆汁的那個味道……是芝士吧?」
沒有錯,聖哉對雷恩原版「蟹鬥」料理的改良之處,便是他使用不是油炸飯,而是麵包糠,並且還在蟹鬥之中,添加了芝士。
「芝士用來與龍蝦跟蟹類的肉進行搭配都相當的合適,不僅能夠增加這道料理的風味跟口感,還能為其附加溫度。
眾所周知,油炸類的料理,只要放置超過一定的時間,料理本身的溫度就會盡速冷卻,其口感跟味道也會大打折扣。
而被包括在炸面衣之下的芝士,卻能更長時間的保持溫度,並且將蟹肉更為鮮美。」
聖哉在解釋的同時,一大盤的「蟹鬥」便已經被幹日向子蘸著蟹黃醬料全部幹完了,最後在喝下涼子配搭的味增湯以後,幹日向子臉上也是露出了一副滿足的神情。
作為這次的遠月講師,幹日向子本來是相當剋制的,就好像幸平創真跟克塔米他們剛剛的料理「幸平流柿種炸魚」跟「香烤合鴨青醬」,雖然也很美味,但幹日向子依舊只是淺嘗即止一般。
作為課堂考核的講師,她是有義務品嚐在場所有遠月學生的料理,並且作出評價的。
而人在空腹狀態跟飽腹狀態下,對食物的慾望自然也是有所差別的。
飢腸轆轆狀態下的她,面對一道勉強合格的料理,或許會給出合格的評價,但這樣的料理如果放在最後,她卻可能會給pass的評價。
相比起兩個人的食戟對決評委,如今作為課堂講師的她,現在可是要吃所有人所做的菜,所以這對越早端上料理的人而言,自然是越有利。
當然了,在這種課堂考核中,能夠比其他人率先端上料理,那也是其自身能力的一部分。
但這次身為講師的她,面對聖哉端上來的料理,原本她應該也要跟幸平創真他們之前端上的菜品一般,淺嘗即止即可,這樣對於後面的學生才夠公平。
可由於聖哉所做的「蟹鬥」實在太過美味的原因,她幹日向子居然身體不受控制的將這道料理給直接清盤了。
當她反應過來時,筷子已經在盤子中夾空,並且她甚至還有一種意猶未盡的感覺。
「你們三組都透過這次的考核了,至於誰是第一的話,你們現在還想知道嗎?」
在聽到幹日向子的詢問時,克塔米在冷哼一聲後,瞪著聖哉說出:「下一次我一定不會再輸了。」這樣的話以後,便帶著根本不像孿生的弟弟轉身離開了。
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