第447章 自助餐考核落後的聖哉
「哼,以這種自助餐為形式考核的話,那就說明要準備的料理份額相當的多,這不單單是料理的比拼,同時對廚師本身的體力,也是一個巨大的消耗。
我跟聖哉從小就在家中的餐廳幫忙,早就適應了這種高強度的工作,就是不知道你繪里奈大小姐是不是也能撐得住了。」
沒有錯,以普通客人為服務物件的話,他們的要求肯定沒有作為講師的十傑畢業生那麼高。
可這次的考核也有一個難點,那就是要在短時間準備足夠份額的料理,來提供給大量的客人,這並不是一件簡單的事情。
雖然堂島銀給了眾人足夠的時間試驗菜品跟準備食材,可一旦考核正式開始,一個人要突然面對大量的客人,很多人也依舊會因此忙得手忙腳亂。
不過對於這一點,繪里奈倒是完全沒有在意,她跟大部分遠月學生不一樣,其能夠當上最年輕的十傑,靠的可不單單是天賦異稟,後天的努力她同樣也未曾鬆懈過。
雖然作為女性,她的體力或許不及聖哉跟幸平創真,可要應付這次的考核,完全是綽綽有餘的事情。
甚至於在被幸平創真挑釁以後,繪里奈還反唇相譏道:「說起來你們兩個家裡確實是開餐廳的,但那不過是大眾餐廳吧?
遠月度假村可是高階酒店,你們不會打算用蛋炒飯或者煎蛋卷這樣的料理來招待客人吧?」
繪里奈的話,直接把幸平創真整卡殼了,因為他之前確實沒有考慮到這個問題。
這次的考核居然是以自助餐的形式進行,那麼就說明會場中的其他遠月學生,都是彼此的競爭對手。
度假村的客人是有限的,每個人能吃的東西也就那麼多,一旦客人肚子已經吃飽了,那麼就算你的料理再優秀,對方大概也不會多看一眼。
而這也就是說,這次的最終考核,要比拼的,已經不單單是料理的味道,在創新跟賣相方面,也要足夠的吸引客人。
其實也是因為這個原因,繪里奈這次才會自信十足。
誠然,聖哉的廚藝水平很強,可是如「三不沾」這類的蛋料理,製作起來太過消耗時間,根本不適用於這樣的自助餐考核。
同時聖哉所擅長的種花料理,還有幸平創真那種平民料理,單論賣相的話,怎麼比得過她繪里奈精心烹飪的料理?
看著沉默的聖哉跟幸平創真,繪里奈很快就猶如一隻驕傲的白天鵝,仰著腦袋離開了。
而幸平創真在原地思索了一會之後,也跟聖哉道別後,匆匆轉身離開去試驗自己想到的菜品了。
不單單是繪里奈,在這次最後的考核中,幸平創真跟塔克米,乃至是此前的薙切愛麗絲,都將聖哉當成了潛在的對手。
大家都是一年級,並且都是被稱為料理天才的人,一個個心高氣傲得很,又怎麼願意屈居於他人之下呢。
聖哉原本確實是想炒個「黃金蛋炒飯」了事的,可看到鬥志昂揚的繪里奈跟幸平創真,也是久違的被挑起了一點好勝心,隨後也緩步離開去準備食材了。
隔天早上六點,大量的客人蜂擁走進會場之中,而因為這次進行考核的遠月學生足有數百人之多,所以堂島銀邀請而來的客人也是出乎意料的多。
受邀而來的客人,除了原來遠月度假村的客人以外,還有度假村的工作人員及他們的親屬,遠月的食材供應商,以及不少飲食界的名流人物。
當烏泱泱的一大群人湧進會場時,不少準備妥當的遠月學生,也開始在自己的料理臺開始了各自的料理製作。
男女老少,各個階層的人都是會場之中的評審員,而接受考核的遠月學生,則被規定要在兩個小時的時間內,做出200份料理,並且讓客人體會到料理的新意。
換句話說,哪怕是在規定的時間內做出了兩百人份的料理,但只是沒有新意的尋常料理也是不行的。
也是因為這樣的附加規則,讓在場不少原本準備製作蛋糕料理的遠月學生,此刻頓時就是一陣手忙腳亂。
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