林風華想到兒媳婦這段時間無精打采的模樣,覺得她要是能找點事幹,分散一下注意力也好。
不就是開個店麼!
就算賠了,也就賠了幾萬塊錢,這點錢她和老沈還是能拿得起的。
只要兒媳婦能開心就行。
她思索了片刻,點點頭:“也行,你打算開個什麼樣的店?”
盛今昭:“奶茶店。”
林風華:“?”
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盛今昭的執行能力還是很強的,說幹就幹。
第二天就和林風華一起去市裡買回來一些材料,紅茶,綠茶,牛奶,蜂蜜,白糖,紅糖,糯米粉,外加一些應季水果。
盛今昭確定好開店的第一批奶茶的品類。
第一類,就是招牌類。
必須物美價廉,符合大眾口感,價格也要很親民。
這一類盛今昭定了兩款,一款就是經典奶茶款,珍珠奶茶,另一款就是橙子水。
這個季節橙子正當季,價格便宜,用來做果茶正合適。
除了招牌類,其他品類,盛今昭分別定了,雙拼奶茶,紅豆奶茶,芋泥椰椰,姜撞奶,可樂,雪糕,冰淇淋。
品類並不多,只有十種。
盛今昭覺得剛開店,品類並不需要太多,只要這十樣裡面有一款或者是兩款成為暢銷款,那她就是穩賺不賠的。
至於後續,等到店鋪穩定下來,再來創新也不晚。
別看只確定了十款產品,但做起來卻沒那麼簡單,就連珍珠奶茶裡那個不起眼的珍珠,盛今昭就足足研究了兩天才做出滿意的成品。
什麼時候放糖。
什麼時候在糖里加水炒出來的焦糖才好吃。
水和糯米粉按什麼樣的比例,煮出來的珍珠才Q彈軟糯。
這些都得一遍遍嘗試才行。
盛今昭別的本事沒有,就是有耐心,保證每一樣都得做到最好。
她把煮好的珍珠奶茶遞給婆婆:“這回你嚐嚐……”
林風華低頭吸了一口,嚼了嚼嘴裡的珍珠,不禁感嘆道:“這幾天我一直在喝這些東西,總覺得這玩意兒跟地瓜粥似的,又得喝又得嚼,昭昭啊,你確定這東西能賣得出去嗎?”
盛今昭給旁邊的大梅子和夏青也一人倒一杯:“嫂子,你們也嚐嚐,這次我稍微改良了下。”
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