“自己做怕是做不出來這個味。”
大姐搖了搖頭。
貴省是吃土豆的大省，各種有關土豆的小吃數不勝數。
煎炒烹炸，樣樣俱全。
薯片、洋芋粑粑、炸洋芋、烙鍋洋芋、洋芋絲餅......貴省人把土豆做出了一百種吃法！
那邊的人都是吃土豆吃慣了的老饕！
“空氣洋芋，還真沒聽過，去看看。”
眼看著大姐走了過來，周城立刻就從烤箱裡端出一個托盤，托盤上整整齊齊排列著十多個空氣土豆，半個拳頭大小，個個表面金黃，質地酥脆，騰騰冒著熱氣。
用夾子將空氣土豆夾到早就準備好的不鏽鋼板上。
空氣中那股甜香更加濃郁。
“來兩個？”
周城笑意盈盈。
“這就是空氣土豆？”
貴省大姐好奇盯著看，湊近了都能清楚看到空氣土豆表面裂開的紋路，紋路中依稀可以看到內裡鬆軟的土豆泥，又像是包子一樣有著細小的空洞，整個軟軟的，看得大姐都驚歎起來。
“聞起來真是香得很，做得也有點意思，以前沒吃過這種，不知道吃起來怎麼樣？”
“老闆，這是什麼吃法？”
大姐笑問。
“新吃法，我研究的，市面上沒有。”周城指了指攤上幾個放著配料的不鏽鋼小筒，笑道：“要不要嚐嚐？一個5塊錢，不貴，可以撒肉鬆、辣椒、芝麻、花生、辣椒，隨便選。”
“那就來個加辣椒的。”
出來玩不怕花錢，況且相比大部分夜市小吃，5塊錢那真是實惠到家了。
大姐當即爽快掃碼，付完錢還不忘叮囑一聲：“放辣點，中辣。”
“好。”
周城點頭應是。
他拿起夾子夾出一個空氣土豆放到旁邊，又在攤位上拿出一把火焰噴槍。
辣椒粉撒下去的剎那。
噴槍也被開啟。
藍色火焰高溫炙烤下，鮮紅的辣椒粉瞬間就緊貼在空氣土豆表面。
十來秒後。
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