第16章
正是這種氣候環境之下，海市人吃完午飯都少不了要睡上兩個小時，不睡下午實在扛不住，整個人都會精神萎靡，沒有一點活力。
將處理好的食材放進冰箱冷藏起來，又炒了個土豆絲，吃完之後，周城同樣酣然睡下。
一覺醒來，已然到了下午三點。
再次確認一遍食材沒有問題之後，周城開始嘗試練習刀工，雖然網購的未開刃菜刀還沒到，但家裡的也能用。
拿著菜刀。
周城就站在廚房裡的案板上，從第一步握刀開始。
“刀柄貼掌心，食指第二關節貼刀背...肩不聳，肘不抬，腳不動...”
【廚藝刀工：從基礎到進階】的練習訣竅在腦海中閃過，周城嚴格按照系統描述，開始嘗試練習。
他對現實中的廚師怎麼練刀工不太清楚，也沒正經培訓，只在網上刷到過影片。
基本也都是從握刀姿勢開始。
但細節不如系統給出的鍛鍊方法詳細，也沒那麼重視穩的步驟，隨便練練就開始
相比之下，周城自然更相信系統。
只見他右手握刀，左手捏著個土豆，刀鋒懸空，姿勢一動不動。
按照【廚藝刀工：從基礎到進階】的描述，這一步是練手的穩定，只有手穩了，切菜運刀時才能下刀如飛，保證切割食材時不會粗細不一，也不會輕易切到手指。
“居然那麼難？”
保持姿勢不到五分鐘，周城就覺得手臂有些發麻，忍不住想要活動。
這樣的情況和他最開始預想的有很大差距。
本來他以為會很容易，不就是握著把菜刀不動嘛，但真正練起來才感覺到困難。
一是身體難以忍受，總覺得哪哪都不舒服，尤其是握刀的右手，手腕關節已然泛起一股微微的痠麻之感。
這種痠麻感並不強烈，只要稍微活動一下就能輕易消除。
但周城就是不動，因此也導致微弱的感覺變得更加強烈。
二是精神。
剛開始還好，能夠集中注意力，兩三分鐘以後就有些分散了，各種想法都不由自主的冒了出來。
精神與身體二者合一，對他造成的影響更加巨大。
“呼~”
“穩住！”
周城深呼吸，屏氣凝神，不斷進行自我暗示，強行集中注意力。
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