第66章
周城無奈搖頭：“怕了你了。”
不過豆包說的也有一點道理。
新菜是該學了，影片也該拍了。
開啟系統介面。
【宿主：周城】
【美食點：106】
刀工（中級）：3/1000（從入門到精通，能夠熟練切配各種食材，對食雕也有了一定的掌握。）
火候（初級）：65/100（猛火起鍋、猛火爆炒、猛火收汁，火候？你只會一個猛字！）
調味（初級）：83/100（調味？油鹽醬醋、蔥薑蒜辣，還能說出一個調味品嗎？）
經營（初級）：94/100（生意不好為什麼不找找自己的原因？）
口才（初級）：80/100（你是來幹銷售的吧？)
擺盤（初級）：13/100（不是把東西擺上去就叫擺盤的！）
【已學習技能】
廚藝刀工：從基礎到進階
【已掌握菜品】
狼牙土豆（初級）、海苔土豆空氣雲（初級）、網格鏤空土豆盒（中級）......
系統介面上展示了周城的各項廚藝技能和所掌握的菜品。
在廚藝這一欄中，除了刀工、火候、調味、經營、擺盤之外，還有白案、紅案、麵點等其他和廚藝相關的詞條。
不過這些詞條他基本都沒有掌握，暫時也就不需要多加註意，全被摺疊起來。
而在掌握的菜品當中，也還有其他一些家常菜品，以前都大多在初級，而且還是初級中的最下等，不值一提。
他現在也知道，系統對菜品的等級劃分比較簡單，但實際上每一個等級之中也存在高下之分。
像是之前他做的狼牙土豆和後來的海苔土豆空氣雲。
前者雖然也算是初級，但大概是在就是初級中等。
後者顯示也是初級，但實際程度應該是初級巔峰大圓滿，屬於再進一步就要突破到中級的那種。
這話說來有些繞，但也不難理解。
“是該學道新菜了。”
“我現在精通的都是適合夜市經營的小吃型別菜品，以後開飯店，小吃只是點綴甜品，真正要吸引顧客還得是正經的菜品。”
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