第580章
鄭科長走後，齊衛東坐回了自己的位置。
要說不氣，那肯定是假的。
可氣又如何？
胳膊擰不過大腿。
他不再多想，靜下心來處理手頭的工作。
一到下班時間，齊衛東收拾東西回家。
回到大雜院，小丫已經把煤爐子生得旺旺的了。
“小叔，爐子生好了，要不要喊周芝阿姨過來一起吃飯？”
齊衛東愛憐地揉了揉他的小腦袋，笑道：“不用了，她不是說要去鄉下接梅梅蘭蘭明天進城玩嗎？今天下班肯定直接回老家了，不然明天再去接，一來一回就得大半天。”
“哦！”
小丫懂事地點點頭，拿著摘好的菜去院裡清洗。
齊衛東想了想，從櫃子裡取出一大塊白花花的肥肉，洗淨後抹上厚厚一層鹽巴醃了起來。
“乖乖，這麼大一塊肥肉！衛東，你今晚吃肉？”
隔壁的劉民媳婦朱花嵐探頭看到，驚訝地喊了一聲。
齊衛東見了，笑了笑解釋道：“嫂子誤會了！這不是吃的，是拿來擦鍋用的！”
“擦鍋？”
朱花嵐一臉不解，剛走出來的秦大媽也覺得奇怪。
齊衛東便耐心解釋起來：“哦，鄉下不像你們城裡，每個月都有定量的油。我們那兒，都是隔段時間拿黃豆去換油，平時炒菜，就用這醃好的豬肉在鍋底使勁擦幾下，借點油味兒！”
說著，小丫已經把空心菜洗好了。
他接過來，切了幾瓣蒜。
只見他捏著醃好的豬肉皮，在燒得滾燙的鐵鍋裡用力來回塗抹。
“滋啦”一聲，白煙升騰，一股濃郁的豬油香氣瞬間瀰漫開來。
院裡的人聞到，都不由自主地嚥了咽口水。
蒜末和空心菜一同下鍋，齊衛東一邊快速翻炒，一邊笑道：“就是這樣，炒完菜這塊肉再收起來，能用好幾個月呢！”
有了這個由頭，以後家裡飄出肉香，就不怕別人問東問西了。
豬油擦的鍋，帶點肉味再正常不過。
這讓他想起了鄉下的一些趣事。
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