第2277章
朱慈烺看著眾人認真的模樣，緩緩開口說道：“紅薯這種作物，不適合直接放在房間裡，或者普通的倉庫裡儲存，那樣儲存的時間很短，而且容易受潮、腐爛。想要讓紅薯儲存得更持久，必須採用窖藏的方法，挖一個地窖，將紅薯放入地窖中，做好防潮、防凍措施，這樣，紅薯才能儲存到冬天和春天，不會腐爛變質。”
頓了頓，他繼續說道：“另外，還有一種比較好的儲存方法，就是把紅薯切成薄片，放在陽光下曬乾，製成紅薯幹，然後妥善存放起來。紅薯幹可以長時間儲存，而且吃起來也十分方便，平時可以直接吃，也可以和米麵混合在一起煮飯吃，這樣，就能節省不少米麵，讓糧食能夠吃更長的時間。”
“還有最重要的一點，大家一定要記住，收穫紅薯之後，一定要留好種子，不能全部吃完。按照規矩，每二十畝地，至少要留一石紅薯作為種子，若是不留種子，下一季，就沒有紅薯可種了，大家一定要牢記這一點，千萬不要大意。”
說到這裡，朱慈烺又補充道：“可能有些百姓，記性不好，記不住這些儲存方法和注意事項，大家也不用著急，不用慌張。本宮會命令地方官府，把紅薯和土豆的種植方法、育種技巧，還有儲存方法，全部編寫成小冊子，發放到每一戶百姓手中，大家到時候，照著小冊子上的方法做，就不會出錯了。”
朱慈烺的話音剛落，現場立即響起了一陣熱烈而持久的掌聲，“啪啪啪”的掌聲，響徹雲霄，久久沒有停歇。百姓們臉上滿是感激與喜悅，紛紛對著朱慈烺躬身行禮，嘴裡不停唸叨著“謝謝皇太子”“皇太子英明”，心中充滿了感激。他們知道，皇太子不僅給他們帶來了救命的糧食，還細心地教他們儲存和種植的方法，真是心繫百姓，為民著想。
掌聲漸漸平息之後，朱慈烺又走到另一塊田地邊，拿起鋤頭，親自為百姓們演示挖土豆的方法。他一邊揮動鋤頭，一邊耐心地講解道：“大家看，挖土豆和挖紅薯的方法，稍微有些不同。土豆的藤蔓，比紅薯的藤蔓更短，而且土豆生長的位置，比紅薯更淺一些，所以，挖土豆的時候，動作要輕一些，不要太用力，以免把土豆挖破、挖爛，影響儲存。”
說著，他便親手挖了幾個土豆，遞給身邊的百姓，讓他們仔細觀察，隨後，又詳細地告訴他們土豆的各種食用方法——可以煮熟吃、烤熟吃，也可以切成絲、切成片，炒著吃，還可以磨成土豆粉，做成各種食物。同時，他也詳細講解了土豆的儲存方法，和紅薯的儲存方法大致相同，要麼窖藏，要麼曬乾儲存，同樣也要留好種子，為下一季種植做準備。
朱慈烺講解得十分詳細，通俗易懂，無論是百姓，還是官員，都聽得清清楚楚，記在心裡。等到他全部介紹完紅薯和土豆的開挖、食用、儲存方法之後，便將手中的電喇叭，再次還給了崇禎，語氣溫和地說道：“父皇，方法都已經介紹完了，您宣佈解散吧，讓百姓們各自回家，去自家的田地裡，開挖紅薯和土豆，收穫屬於他們的糧食。”
