【宿舍黨狂喜！終於不用只吃泡麵了！】
“等待電飯煲工作的這段時間，我們正好來做土豆絲煎餅。”楊川把話題拉回來。
他拿出平底鍋，開中火，倒入薄薄一層油。
“鍋燒熱後，用勺子舀一坨土豆絲麵糊進去，用鍋鏟或者勺子背輕輕壓平，整理成圓餅狀，開中小火慢慢煎。”
麵糊接觸到熱油，發出悅耳的滋滋聲，很快定型。
楊川熟練地翻面，兩面都煎至金黃酥脆。
“看，像這樣，外表焦黃，用筷子戳一下中間感覺實心了，就是熟了，非常簡單。”
他煎了好幾個，金黃的餅子邊緣焦脆，散發著土豆和雞蛋的香氣，看起來就讓人食指大動。
【哇！顏色好漂亮！】
【感覺比外面買的還好吃！】
【這個當早餐絕了！】
【川哥翻面好穩！我每次都翻爛……】
“翻面別急，等一面定型了，輕輕晃動鍋子，餅能移動了再翻，或者用兩個鏟子配合。”楊川一邊煎一邊傳授小技巧。
這時，電飯煲也“滴滴”作響，提示煮飯程式結束。
楊川關閉電飯煲，但並沒有立刻開啟。
“讓它在裡面燜兩三分鐘，利用餘熱再燜一下，雞肉會更嫩。”
燜了一會兒後，他開啟電飯煲蓋子。
頓時，一股濃郁的香菇燉雞的鮮香隨著蒸汽撲面而來，充滿了整個廚房，甚至透過麥克風傳到了直播間。
鏡頭拉近，可以看到雞肉顏色油潤，香菇吸飽了湯汁，底部的湯汁濃稠誘人。而下方的米飯也瑩潤透亮，燜得特別好。
“看，雞肉完全熟了，而且很嫩。香菇的鮮味全都進去了。這個湯汁拌飯，簡直一絕！”楊川用筷子夾起一塊雞肉，展示其嫩滑多汁，又舀起一勺湯汁，色澤清亮而醇厚。
【我的天，看著就好吃！】
【電飯煲居然能做出這種效果？】
【香菇和雞真是絕配！】
【我已經聞到香味了！（幻覺）】
【米飯！我需要米飯！】
“好了，兩道菜都完成了。電飯煲香菇滑雞，從準備到出鍋，除了醃肉時間，主要就靠電飯煲工作，期間你完全可以去複習。土豆絲煎餅更是十分鐘搞定。”楊川將兩道菜並排放在鏡頭前，“簡單、省時、美味、營養，希望大家喜歡。”
【喜歡！太喜歡了！】
【川哥簡直是學生黨之光！】
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