《留子做點美食,英媒說我文化入侵》第257章 龐虎先喝了一口紅燒湯(1)

作者:沐小朵·1個月前

龐虎先喝了一口紅燒湯,眼睛瞬間瞪大了:“我的天……這也太好喝了吧!”

濃稠的湯汁鹹鮮醇厚,羊肉的香氣完全融入其中,香料的複合味道層次豐富,嚥下去後喉嚨裡還有微微的回甘。

他又夾起一塊羊肉送進嘴裡,羊肉燉得酥爛,但又不失嚼勁,醬汁完全滲透進肉纖維裡,每一口都充滿了滿足感。

“清湯的也好好喝!”陳思琪舀了一勺清湯,奶白色的湯汁入口鮮美,羊肉的原味被完美保留,只有姜和花椒淡淡的辛香襯托著,“好鮮啊……而且一點都不羶!”

“川哥你是怎麼去羶的?”胡俊峰好奇地問。

“焯水的時候要徹底,浮沫撇乾淨。”楊川解釋道,“然後燉的時候加姜和少量花椒,但不能多加,不然會搶味。最重要的是羊肉要新鮮,新鮮的羊肉本身羶味就不重。”

李華正在埋頭苦吃,聞言抬起頭,嘴邊還沾著湯汁:“我覺得我可以吃三碗!”

“你小心撐到。”徐燁瞥了他一眼。

“撐到也值!”李華又喝了一大口湯。

安娜和朱利安不太會用筷子,正學著用叉子卷麵條吃。

手擀麵筋道爽滑,裹著濃郁的湯汁,每一口都是享受。

“這個面太好吃了……”安娜感慨,“比義大利麵還好吃!”

“不同的風格。”朱利安說,“但這個確實很適合冬天吃,吃完渾身都暖和了。”

楊川和徐燁坐在一起,慢慢吃著。

楊川給自己調了個蘸料蒜泥、香菜、辣椒油,蘸著羊肉吃,又是另一種風味。

“你要不要嚐嚐?”他夾起一塊蘸了羊肉,遞到了徐燁的嘴邊,“這個醬很香,蘸羊肉很不錯。”

“嗯,是挺香的。”徐燁就著楊川的筷子嚐了一口,蒜泥的辛辣和辣椒油的香氣瞬間在口腔裡炸開,與羊肉本身的醇厚完美融合,確實別有風味。

“對吧?”楊川眼睛彎彎的,自己也夾了一塊蘸了吃,滿足地眯起眼,“這種天氣,就得來點有滋有味的。”

餐桌上的氣氛溫馨又熱鬧,大家一邊吃,一邊聊著天,話題從今天的羊肉面,又繞回到了昨天火爆的生意和可愛的團團。

“對了!”李華吃到一半,突然想起什麼,放下筷子就去摸口袋裡的手機,“差點忘了!這麼幸福的場面,必須記錄一下發出去!讓咱們的粉絲也‘雲吃’一頓!”

他拿起手機,調整了一下角度,先對著自己面前那碗內容豐富、熱氣蒸騰的羊肉面拍了一張特寫。

奶白的清湯與深褐的紅燒湯汁在碗中交融,大塊的羊肉若隱若現,翠綠的小青菜和星星點點的蔥花香菜點綴其間,手擀麵條筋道地臥在湯底,光是看著就讓人食指大動。

接著,他又拍了一張餐桌的全景長桌上擺滿了冒著熱氣的大碗,大家圍坐在一起,臉上都帶著放鬆愉悅的笑容,連角落裡埋頭苦吃的小黑糰子也入了鏡。

李華熟練地開啟Yummy的社交賬號,選了那幾張照片,手指在螢幕上飛快地打字:

「收工後的普普通通的晚餐。但誰懂啊家人們,在倫敦冬天溼冷的傍晚,忙完一整天,能坐下來吃上一碗自家做的、熱騰騰、香噴噴的羊肉湯麵,這種感覺有多幸福!湯鮮肉爛麵筋道,從喉嚨暖到胃,再暖到全身每一個細胞~ 疲憊是什麼?忘了!【圖片】【圖片】【圖片】」

點擊發送。

幾乎就在他傳送成功的下一秒,手機就開始“叮叮咚咚”地響起了提示音。

“哇,這麼快就有評論了?”龐虎湊過去看。

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