《留子做點美食,英媒說我文化入侵》第341章 沒有那麼誇張不過也挺浪漫的放了煙花(2)

作者:沐小朵·1個月前

徐燁輕笑著從他的盤子裡叉了一塊蝦肉,味道確實很不錯。

接著是熱湯,洋蔥湯裝在白色的湯盅裡,表面覆蓋著一層烤得金黃酥脆的芝士,用勺子輕輕敲破,濃郁的洋蔥香氣混合著牛肉高湯的醇厚味道飄散出來。

徐燁舀了一勺,拉出長長的芝士絲,吹了吹,送入口中。

洋蔥被熬得完全融化在湯裡,甜軟入味,芝士的奶香和湯的鹹鮮相得益彰,烤麵包片吸飽了湯汁,變得柔軟而富有風味。

肖明宇的三文魚沙拉色彩繽紛,煙燻三文魚捲成玫瑰形狀,周圍搭配著芝麻菜、櫻桃番茄、水瓜柳和酸豆,淋著蜂蜜芥末醬。

他吃得很香,顯然對這道清爽的開胃菜很滿意。

林初夏的鵝肝則是另一番景象,厚切鵝肝被煎得外皮微焦,內裡粉嫩,放在烤過的布里歐修面包上,淋著深色的波特酒汁。

旁邊搭配著用紅酒煮過的梨子和一小堆芝麻菜沙拉,他用刀切下一小塊鵝肝,連同麵包和梨子一起送入口中,閉上眼睛細細品味。

“嗯……”他發出滿足的嘆息,“這鵝肝的味道可真不錯,煎得恰到好處,外焦裡嫩,入口即化。而且波特酒汁的甜味完美中和了鵝肝的肥膩,真的很好吃。”

主菜陸續上桌。

慢烤羊裡脊被切成厚片,排列成扇形,肉的中心是漂亮的粉紅色,邊緣則是誘人的焦褐色。

迷迭香汁淋在周圍,配菜是烤小胡蘿蔔、蘆筍和土豆千層。

楊川用刀切下一小塊,羊肉極其柔嫩,幾乎不需要用力,迷迭香的香氣深入每一絲纖維,肉汁豐富,沒有絲毫羶味。

烤蔬菜也處理得恰到好處,胡蘿蔔清甜,蘆筍脆嫩,土豆千層吸收了肉汁,綿軟香濃。

他從學校出來就直接被徐燁帶來了機場,這會兒真的是餓壞了,不知不覺就炫完了一大塊羊裡脊。

徐燁看他吃得高興,也跟著胃口大開。

肖明宇的安格斯牛排有手掌大小,厚度超過兩釐米,表面是完美的網格狀烤痕,切開後內部是均勻的粉紅色,肉汁緩緩滲出。

他蘸了點旁邊的紅酒汁,大口吃下,臉上露出滿足的表情:“外面焦香,裡面多汁,這牛肉質量真好。”

林初夏有兩份主菜,鵝肝已經吃完,現在他正專注於那份和牛肋眼牛排。

牛排被切成適口的大小,旁邊配著黑松露醬和烤大蒜。

他先嚐了原味,牛肉的油脂香氣在口中化開,肉質細膩如黃油。

然後又蘸了點黑松露醬,頓時,濃郁獨特的松露香氣與牛肉的脂香碰撞,產生了奇妙的化學反應。

“太棒了,我真沒想到有一天能吃到這麼美味的飛機餐!”林初夏滿臉感動。

空乘適時地過來詢問是否需要新增麵包或更換餐具,併為他們添上飲料。

用餐間隙,林初夏又開始活躍氣氛:“楊川,你的餐廳也做這麼精緻的料理嗎?”

楊川搖搖頭,嚥下口中的食物:“不,我們做的是家常中餐,比較接地氣。像土豆燒肉、糖醋小排、乾鍋牛肉這種。”

“那也很好啊!”林初夏說,“高階料理吃的是創意和食材,但家常菜吃的是溫度和心意。能把家常菜做好,讓客人吃出家的味道,更不容易。就像這飛機餐,雖然食材頂級,廚藝精湛,但總覺得少了點菸火氣。”

肖明宇點頭贊同:“確實。我在英國的時候,吃過川兒做的飯好幾次,每次都覺得特別滿足。不是那種‘哇好精緻好高階’的滿足,而是‘啊,吃得真舒服真踏實’的滿足。尤其是冬天,喝一碗熱乎乎的湯,吃一碗米飯配著下飯菜,整個人都暖起來了。”

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