第430章
他們之前也幫過好多次了,那一伸手,味兒就變不一樣,真不一樣!
姜辰一邊笑著看他們打鬧,一邊慢慢地翻著羊肉。
這烤羊肉不能著急。
這邊的羊肉不用任何佐料,等後面烤熟的時候抹上點秘製醬料和鹽就會很香,完全不需要加什麼亂七八糟的料子醃製。
時間一點點過去。
脂肪在高溫的烘烤下發出滋滋啦啦的聲音。
油滴慢慢聚在一起,掉到爐子上,冒起一股股青煙,帶著肉香味隨風擴散。
飛快搭完帳篷的人忍不住往這邊聚集起來。
老尹吸了吸鼻子,忍不住問道:“好了沒有?”
姜辰有些好笑:“這才哪兒到哪兒,你們有空閒時間就先去把那些韭花一類的鹹菜準備好,還有那些餅也放在旁邊稍微烤一下。”
“好嘞。”老尹轉身就去姜辰指的地方準備配菜去了。
他們人多,光這些肉可吃不了多少,肯定要搭配蔬菜乾糧的。
沒用多長時間,羊肉已經被烤得焦黃髮亮,用刀背敲一敲,梆梆響。
姜辰用筷子紮了一下大腿肉最厚的地方,不怎麼費勁就扎進去了。
筷子往外一拔,一股透明的肉汁跟著流了出來,滴在烤爐上,再次激起一陣香味。
“差不多了。”
姜辰這話一說,旁邊直流口水的眾人一下子全站了起來。
姜辰拿起放在一邊的刀,在羊腿上順著肉的紋理切了兩刀。
外皮焦脆的咔嚓聲裡,裡面的肉冒著熱氣。
姜辰把肉遞給靠他最近的鄭雷:“嚐嚐熟了沒。”
鄭雷也不怕燙,接過來直接塞嘴裡,燙得吸吸呼呼地直吸氣,一邊狂點頭:“熟了,熟了,可香了。”
姜辰取出醬料飛快地抹了一遍。
醬料加上羊肉,在高溫的烘烤下,香味直接頂了上來。
姜辰又撒了點孜然和芝麻,跟湊到跟前的韓楓一起,把整隻羊從架子上取了下來,放到了幾個桌子拼在一起的大桌中間。
桌子上已經鋪好了錫紙。
旁邊的生菜和各種小料都準備好了。
羊肉一上桌,眾人便都有些迫不及待起來。
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