第531章
這個時間並不是飯點,餐廳的人並不多,後廚也只留了兩個值班的人在。
見姜辰一行人進來,那兩個小夥子站起來問道:“需要幫您叫廚師嗎?我們兩個是打荷的,不做飯。”
姜辰一聽,樂了:“我就需要你們。”
其他人也沒客氣,紛紛洗手開始準備菜。
姜辰看著旁邊幾個已經拿起蒜來剝蒜的老爺子,知道這是真的想吃了。
姜辰看著廚房裡的大鍋,笑著說道:“那既然都來這邊了,咱們做個一鍋出應應景吧。”
排骨洗洗乾淨放在一邊泡著去腥。
他把已經洗好切好的土豆南瓜芸豆放在油裡面炒得稍微變色。
油加熱,把控過水的排骨放進,炒得稍微變色,加了點黃豆醬翻炒。
屋裡的香味已經出來了。
但這才剛剛開始,提前準備好的蔥姜、八角、大料、桂皮放進鍋裡繼續翻炒。
加上老抽、生抽,翻炒之後加上水。
姜辰把鍋蓋一蓋,然後飛快地舀了兩勺麵粉和玉米粉混在一起,用澆了白糖的酵母發酵起來放在一邊。
排骨需要時間燉。
好,這邊的飯就已經準備上了。
“我們開始準備給它們做飯吧。”
姜辰掏出了所有的肉類存貨。
兩個幫工的小夥子震驚地看著:“哥,咱們這是還要來不少人嗎?”
姜辰點點頭:“對。”
姜辰出來對劉老幾個人說:“要不你們先去個包間。”
他低頭衝著自己身上的小動物們示意了一下。
這幾個的吃相可不能被旁人看了去,不然傻子都會發現異常。
“好,那就先去旁邊的包廂裡等著。”
劉老幾個人也是從善如流進了包廂。
幾隻小動物,主要的菜譜還是以肉類為主。








