在一些時候,豐澤園是宴請外賓的重要場所之一。
但大部分時候,都會對大眾開放。
周淑芬搬到城裡已經有兩個多月了,她當然聽說過豐澤園。
「嗯,我問過領導,咱們普通人也可以去豐澤園吃飯,不過那邊的飯菜會相對貴一點。」
豐澤園這個飯店,周志民確實也嘴饞。
碰巧最近這段時間,豐澤園不會承辦什麼大宴,所以他想去吃一頓。
聽到他這麼說,老二連忙道:「大哥,要不我們還是去附近的國營飯店隨便吃點吧。」
豐澤園歷來名廚匯聚,在整個民國時期,那都是非常響噹噹的存在。
清朝和民國,京城的飲食行業,都非常火爆。
在前門外大街。肉市街。糧食店街。果子市街和大柵欄一帶,那都是人氣興旺的商業聚集地。
所以附近齊聚了八大樓等美食飯店。
有八家以魯菜為主的著名飯莊,分別是東興樓。致美樓。安福樓。正陽樓。新豐樓。
春華樓。鴻慶樓和新華樓。
還有八大堂:福壽堂。慶和堂。聚壽堂。聚賢堂。天福堂。燕壽堂。會賢堂。惠豐堂。
八大居分別是同和居。龍泉居。砂鍋居。鼎和居。廣和居。天然居。會仙居。義盛居。
西長安街更是有長安十二春美稱的飯莊:慶林春。方壺春。玉壺春。東亞春。大陸春。新陸春。鹿鳴春。四如春。宣南春。萬家春。淮揚春。同春園。
其中豐澤園是原來京城八大樓之一的新豐樓名廚。名堂欒學堂。陳煥章他們辭職後,帶走了二十名師傅,在珠市口創辦的一家飯莊。
欒學堂很會經營,邀請了諸多名廚,推陳出新,把豐澤園弄得非常火爆。
且還在上海。開封。天津。煙臺等開設分店。
而豐澤園創辦人欒學堂應該是今年患上腦血栓,病逝了。
「不,就這麼決定了。」
周志民笑呵呵地敲定了下來。
「下午我就去豐澤園定個座,別到時候沒座位,那就鬧笑話了。」
早飯過後,老二他們該幹嘛的幹嘛去,而他則是回房間休息去了。
昨天晚上他都在是在火車上度過,本來就沒怎麼睡好。
一覺睡到中午。
吃過午飯之後,他又考核了老三老四的背書情況。
該獎勵的獎勵,該罰的罰。
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