還因能準確配合主人的指令,有戰術地對付獵物,被譽為狩獵犬中的全能大師。
全能大師.阿龍:主人,主人,看狗棒不棒!!!
好好的一場撒網捕魚大比拼,在阿龍一連抓到三條二十來斤重的油頭魚襯托下,集體被打了個不及格。
一行人拎著水桶滿載而歸。
楊家洞洞門口,己經架起了五口大鐵鍋。
一口鐵鍋里正咕嚕嚕煮著各家收集來的臘肉。
一口鐵鍋裡煮的是清湯素瓜豆。
一口鐵鍋裡煮的是乾巴洋芋。
於大喜一看這陣仗,樂了。
都把乾巴洋芋拿出來了!
這可真是頂級貴客待遇!
乾巴洋芋在大山裡是一種比臘肉還稀缺的食物。
新鮮的土豆挖回家後。
不是鋪在通風乾燥的閣樓上,就是裝在麻袋裡堆到火塘邊。
最少要等上半年,洋芋的芽才能長到一兩米長。
洋芋在發芽期間就會缺水。
失水的洋芋會呈現出一種黑黢黢的乾癟狀。
只需把芽去掉,洗乾淨表皮就能煮著吃。
尤其是用這種大鐵鍋的煮,味道會更香。
芽越長,乾巴洋芋就越好吃。
剝皮後越黑的洋芋就越甜。
這樣的極品美味都拿出來待客了,可見楊大伯等人對這一行貴客的心意有多真。
剩下的兩口空著的大鐵鍋是留給今天魚獲的。
楊大伯他們就沒想過用漁網捕魚還能空軍。
這不,今天的收穫果然不錯!
收拾出來,魚肉也有個五六十斤。
楊家洞的婦女們做菜的廚藝於大喜還是有印象的,趕緊接過了烹魚主廚的位置。
江老闆帶來的菜籽油正好能派上用場。
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