「還請王總指點迷津，若是能救悄江南起死回生，一定不吝報答。」章蘭正色道。
「章總覺得高階使用者需求的是什麼？」王曜反問道。
「環境，品質，氛圍？」章蘭沉吟。
「確實，還有私密，但想要營收，必然就沒辦法滿足這些需求，所以真正高階的使用者不會選擇悄江南。」王曜說道：「那麼悄江南本質就並非高階，而是偽高階。」
「偽高階？」章蘭皺起眉。
「章總在裝修上高標準，聽說單店投資最低也要過億，材料都是進口的，這倒是滿足了環境和品質，但中式餐飲跟西式高階有個最大差異，就是前者是重術，後者重料，西餐只要原材料足夠好，都是用最簡單的烹飪方式就能賣出高價，而中式餐飲卻需要真正有技術有手藝，即便再好的材料手藝不行，大家也未必會認，而真正有手藝的師父產量是有限的，所以困境還是產量問題。」王曜開口道。
「這個確實，好師傅太少了，而且一個人類似也就一天服務十幾桌。」章蘭點點頭。
「既然核心競爭力沒有，那就要揚長避短了，弱化消費者對於高階中餐的期待。」王曜說道。
「弱化？」章蘭一怔。
「我們假設客戶群就是偽高階人群。，他們選擇悄江南就是為了面子，以應酬為主，所以才願意付出溢價，但光是環境和品牌溢價是有限的，還需要別的東西來滿足，比如，情緒價值。」王曜笑道。
「情緒價值？我們每桌都配有專屬侍者，全程貼心服務，就差跪式服務了。」章蘭無奈道。
「如果真能跪式服務也行，不過就有些太侮辱人了，容易出問題。」王曜搖搖頭：「而且既然給不了完整的私密性和專屬感，這種情緒價值也就變得普通了，還不如提供一個，大家都能感受到的，甚至沉浸的情緒價值，比如，表演。」
「嗯？」章蘭一怔。
「章總有看過我們出品的《舞千年》節目嘛？」王曜問道。
「這，確實沒什麼時間，不過我看過不少熱搜，王總這個節目為我們華夏文化做出了不少貢獻，回頭有時間一定學習學習。」章蘭笑道。
「華夏是禮儀大邦，對於高階這個詞還是很有解釋權的，比如這吃飯，大了叫天子大宴，元旦朝賀。冬至朝賀。接待藩屬國使節。冊立太子。皇后加冕，比如周朝大饗禮用九鼎八簋，九獻之禮，八佾之舞，雅樂《大武》《大韶》，漢朝元正大宴有百戲。角牴。馴獸，以樂舞為特色，唐朝千秋節大宴《霓裳羽衣舞》《胡旋舞》輪番上演，酒令為詩詞令。宋瓊林宴表演為雜劇。隊舞。詩詞唱和，明朝元日大宴用雅樂。雅舞，表演為崑曲。
詩詞唱和。
從籌備，到迎賓，入席，宴飲，表演結束都有一整套的規矩和禮儀，是不是光是聽著就覺得，很有儀式感？」王曜笑著說道。
章蘭眨了眨眼，感慨道：「要不說人還是要有文化呢，光是聽王總說，我就覺得高階，而且你說這個儀式感我似乎有感覺了，雖然我們餐廳也有專門的大提琴，鋼琴藝術家表演，但確實差了點兒什麼。」
「人類對文明和規矩永遠敬畏，尤其是面臨自己不太懂的東西，更是會望而生畏，這種情緒反饋，就叫做高階，所以這東西本質就是透過生理心理感受制造出來的就叫高階，比如你說配樂，單一的大提琴鋼琴表演沒什麼意思。，大家還會指指點點，但你用一支交響樂團進去就不一樣了，大家都會正襟危坐不管能不能聽懂，但都會乖乖欣賞，甚至都不用維持秩序，這就是敬畏氛圍營造。」王曜笑了笑。
「我懂了，要加入一些氛圍，以及文化上的壓制，不能把客人當人，要壓著他們，反而會讓他們體驗良好。」章蘭眸子一亮。
「章總稍等。」王曜笑了笑，發星信把娜札秦蘭她們叫上來：「來，給我佈一個古裝劇宴會的景。」
秦蘭楊蜜都是古裝戲大戶，一下子就知道王曜想要什麼，招呼著姐妹們各司其職，有人演侍女在一邊奉茶，有人在一邊扯了凳子無實物表演彈琴，還有從兜裡摸出香菸點燃假裝分享的。
「王總是要什麼背景的？要是演昏君我再給你安排個紅顏禍水的妖妃。」秦蘭打趣道。
「我來我來，我會演。」趙麗影舉手毛遂自薦。
「哎呀，不小心摔倒了。」原本負責當扇風侍女的張天噯身子一歪撲到王曜懷裡。
「浪蹄子淫穢宮廷，給我拖出去杖斃。」楊蜜叉腰嗔道。
「嘿嘿，嘛！」本來要演舞女的娜札決定演太監，笑呵呵的跑過來把張天噯拉走。
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