他做的鍋包肉和飯店裡做的不一樣。飯店是油炸的，而家裡因為量小，他選擇油煎。
先將肉切成薄片，然後將肉片撒上粉面子，粉面子要塗抹的均勻，要肉片兩面都粘上面粉子。
熱鍋裡放油，不要放太多的油，不糊鍋就行。
油熱了，將肉片一片片放入鍋中。煎至肉片金黃，用筷子夾出放入盤子中。
然後將事先準備好的番茄醬白糖食鹽加少量水的料汁倒入鍋中小火熬稠，將煎好的肉片放鍋中掛汁盛出即可。
這樣做出的鍋包肉酸香酥脆，好吃極了。
蘇小雅上次探親的時候，李建成給她做過。她吃的香記住了，便是叫李建成給她再做。
饞貓記了這麼久，又是大冷天去買肉，李建成就是說啥也要抓緊給她做了。
一番操作下來，一盤色香味俱全的鍋包肉就做好了！
“饞貓！開飯啦！”他走進臥室，放上小炕桌。
“老公辛苦了！”蘇小雅將懷裡的西北放到炕上，要去廚房端飯，被李建成攔住。
“寶貝，我來。你吃就行了！”
李建成先將那盤鍋包肉端進來。
“哇！太帶勁了！”蘇小雅豎起拇指。
李建成還做了一個燉菜，白菜凍豆腐燉粉條。裡邊也放了幾片肉。
這頓飯是蘇小雅這一年來吃的最好吃的飯菜。
她由衷誇李建成做飯好吃。
做飯媳婦愛吃，李建成高興，幹勁更足。
“寶貝，等我買來五花肉的，給你做頓紅燒肉。”
“嗯嗯！你的紅燒肉也是做的好吃。”蘇小雅見李建成捨不得吃鍋包肉，便給他夾了幾片，“你也吃呀！我一個人哪裡能吃一盤子？”
然後不好意思說道：“我只會做炒土豆絲。”
“那就很棒了！這道菜沒人會做的比你做的好吃，能將一道菜做的爐火純青也不容易啊！”李建成誇她。
“杏花媽比我做的好。”蘇小雅笑著說。
李建成搖頭，“現在不一定了，青出於藍勝於藍了！”李建成堅信蘇小雅比杏花媽做得好了。
蘇小雅愛琢磨，會不斷創新，杏花媽肯定落伍了。
“建成哥！你累不累？”
“不累啊！”
“那你一會兒吃完飯，做一盤鍋包肉給杏花送去好嗎？”
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