第251章
勁勇堡。
作戰隊伍入城之時,剛好日落黃昏。
張衡等人已經從宣府鎮購買大量肉食歸來。
原本高敏等婦人還想架鍋煮肉,為本次出征凱旋軍士慶功。
但武長風囑咐婦人們將肉食切成薄片即可。
“涮鍋?”
高敏當即意識到慶功宴要吃什麼。
對此並不陌生。
早在唐朝時期,火鍋被稱為“暖鍋”
白居易的《問劉十九》:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一 杯無?”
其中的“小火爐”指的就是“暖鍋”。
到了宋元時期涮鍋開始出現,火鍋有了進一步的發展,遼初就有了涮肉火鍋。
內蒙古昭烏達蒙敖漢旗古墓中有一幅壁畫,壁畫中三個契丹人圍著火鍋,席地而坐,用毛利箸在鍋中涮肉。
明清時期火鍋盛行,不僅有“生爨羊”“熟爨牛”等火鍋菜式,器具製作工藝也更為精細。
明代早期發現有一件銀火鍋,器身左有“子孫滿堂”銘文,右有“有喜鵲落眉梢”刻紋,蓋上有“大明洪武元年造”的銘文。
器身殘有淡淡的鍍金,製作精細,器型少有,算得上明初宮廷製造的精品。
當然,勁勇堡可沒有這種專門的器具。
但鐵鍋還是有的。
架起鐵架,下面燒碳,簡易的火鍋便完成了。
調味料自然是武長風開寶箱獲得的火鍋專用底料。
硃紅油塊在炭火舔舐下開始呻吟,漸漸癱軟成液態琥珀,裹挾著暗紅碎渣的辛烈香氣猛地炸開。
一種令一眾軍士難以形容的香味瀰漫整個校場。
辣椒在沸湯中舒展,花椒爆裂出麻香,牛油的醇厚混著豆瓣的鹹鮮,一股腦衝進眾人鼻腔!
熊冶眼睛瞪得溜圓:“這味兒......這味兒怎地像把全天下最香的東西都煮在一處了?!”
張衡吸溜著口水,鼻翼翕動,喉結滾動:“香!香得邪性!香得老子口水都兜不住了!”
“這涮鍋從來沒見過啊!”
“這裡面都放了什麼佐料?怎麼有點辣眼睛?”
”?吧了侈奢太......油多麼這“
......
。停不個喳喳嘰嘰,鍋火的自各著圍士軍眾








