雖然到時候一般還有大冬瓜和大白菜,土豆和洋蔥啥的,但能見到的綠色蔬菜只有芋頭梗。
月末就只能挖海草了。
那玩意腥味重,吃不習慣的是真下不去嘴。
梁國棟想起這個月的月末可以開始發豆芽吃了,神色就又敞亮了不少。
這會也差不多參觀完畢。
趙玉蘭倒是沒啥想法,頂多就是留心眼記著人家是咋地分配食材的,保不齊哪一天婆婆吃膩了食堂決定家裡頭開火,到時候就用得上了。
蔡老太更沒忘來這的目的,嚷嚷著:“幾點啦。”
梁國棟趕緊翻出褲兜裡的手錶,報時後搓搓手:“是該做飯了,我是這麼想的,這韭菜放了好幾天了,今天指定得炒了,還有空心菜今兒也得上桌,然後再弄個紅燒肉。
買回來的西紅柿再不吃就得熬成醬了,今兒也打算煮一個西紅柿炒雞蛋。”
話落就站一邊做虛心請教狀。
他對蔡老太廚藝也是服氣的,關鍵是京都來人了,可不能叫人笑話。
蔡老太胳膊肘一貫都是朝內拐的,對自己人相當大氣。
“要不咱們晌午吃個炒空心菜,西紅柿炒雞蛋?”
海島艱苦,雖然做不到經常有幾個菜,但最低標準至少得一葷一素。
梁國棟點頭。
蔡老太接著說,“晚飯做個韭菜炒沙蟲,弄個紅燒肉?”
打從沙蟲粥過後,食堂都快把灘塗掘地三尺了。
蔡老太尋思大家還沒吃夠,就繼續報了這菜名。
還是那句話,小老太胳膊肘朝內拐呢,這京都來的客人得吃好,也得兼顧下自己人愛吃啥對不對。
梁國棟忙不迭地點頭。
原來韭菜還能搭沙蟲呢,這不又從蔡老太身上學來一道菜了麼。
他也不用蔡老太親自動手,在邊上指導就行了。
就晌午那一頓來說吧,梁國棟以前做西紅柿炒雞蛋都是鹹口,手邊有大蒜還得拍兩瓣一塊炒一炒。
大蒜殺菌呢,放西紅柿炒雞蛋裡感覺也還行。
今兒聽蔡老太的建議先把西紅柿炒出汁水來,攪雞蛋的時候放點水能讓雞蛋口感更嫩,也能叫番茄汁更好地入味,還做成了鹹甜口的。
還真別說,西紅柿炒雞蛋改放點糖,那鮮味“撓”的一下就上來了。
晌午梁國棟邊吃飯邊琢磨,以前的雞蛋白死了,西紅柿也白死了……。
蔡老太心裡頭也有章程。
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