說幹就幹。陳雲紗立刻行動起來。她先取出一部分茶葉，放在乾淨的鍋裡，用極小的火慢慢烘烤，目的是進一步去除水分，讓茶葉變得酥脆，同時也能激發一些香氣。這個過程需要極大的耐心，火候稍大就會焦糊。
哪吒起初只是抱著手臂在旁邊看，見她小心翼翼翻動茶葉的樣子，漸漸也生出些興趣，搬了個小凳子坐在一旁。
茶葉烘到輕輕一捏就碎的程度，陳雲紗將其取出晾涼。然後，她開始了最耗時耗力的步驟——研磨。
她將乾燥酥脆的茶葉放入洗淨擦乾的小石臼中，用石杵開始一點一點地研磨。茶葉纖維需要被磨成極其細膩的粉末，她必須用力均勻，不斷將邊緣的茶葉掃回中心，反覆研磨。
起初只是粗顆粒，漸漸變成細砂狀，然後才是粉狀。但陳雲紗知道還不夠，真正的抹茶粉需要細到能透過最細的絹羅。她找來一塊極細密的紗布，自制了一個簡易篩子，將初步研磨的茶粉過篩，粗顆粒倒回石臼繼續磨。
這個過程重複了不知多少遍。陳雲紗的手臂痠痛不已，額頭上也滲出了細密的汗珠。哪吒看著她專注而辛苦的樣子，撇了撇嘴，忽然伸手：“我來。”
他力氣大，對力道的控制也更精準。接過石臼石杵，他研磨的速度和效率明顯提升。但即使如此，要將這一小包茶葉全部磨成細膩的粉末，也花了將近一個時辰。
最後一點茶粉透過細紗布，落入底下潔白的瓷碗中，堆積成一座小小的、鮮綠色的“粉末山”。
成了！雖然工具簡陋，過程艱苦，但眼前這碗粉末，無論顏色還是細膩程度，都已初具“抹茶”的雛形。
陳雲紗用乾淨的勺子取了少許抹茶粉，放入另一個空碗中。她沒有茶筅，便用一雙削得極細、分開的竹筷代替。她先倒入一點點溫水，將抹茶粉調成膏狀，確保沒有顆粒結塊，然後再徐徐加入更多溫水，同時用竹筷快速有力地向一個方向攪打。
隨著她的動作，碗中漸漸浮起一層細密而持久的翠綠色泡沫，茶湯也變得濃稠潤澤，
“嚐嚐？”陳雲紗將這碗親手製成的殷商時代第一碗“抹茶”，遞到哪吒面前，眼中帶著期待。
哪吒好奇地看著這碗綠汪汪、還冒著細泡的液體，接過，先湊近聞了聞，眉頭就皺了起來。這氣味，比泡的茶更衝一些。他小心地抿了一小口。
“唔……苦。”哪吒的臉立刻皺成了一團，毫不猶豫地把碗推了回來，“比泡的茶還苦！不好喝。”
陳雲紗：“……”
她看著哪吒那毫不掩飾的嫌棄表情，心裡那點“創造歷史”的成就感頓時涼了半截。
她看著剩下的大半碗抹茶，覺得倒掉可惜。想了想，她重新將抹茶調勻，端著碗去了正院，找殷夫人。
殷夫人正在繡花，見陳雲紗端著一碗綠瑩瑩、香氣奇特的東西進來，很是好奇。
“夫人，這是我用月例裡的新茶，試著做的一種茶粉，名叫‘抹茶’。味道比較特別，您嚐嚐看？”陳雲紗恭敬地奉上。
殷夫人接過，依言嚐了一口。入口微苦，但隨即化開，茶香濃郁獨特，回味清甘，與她平日喝的泡茶滋味截然不同，倒別有一番風味。
“好奇特的味道！”殷夫人眼睛一亮，又細細品了幾口，讚道，“初覺其苦，細品卻甘，香氣也特別。雲紗，你總是能弄出這些新奇又雅緻的東西。這‘抹茶’，製作起來想必很費工夫吧？”
“是的，夫人，需要將茶葉研磨得極其細膩。”陳雲紗老實回答。
殷夫人點點頭，若有所思：“此物清雅，倒很適合閒暇時靜品。若是推廣開來，或許能成一樁雅事？”
陳雲紗卻搖了搖頭，懇切道：“夫人，此物好雖好，但云紗以為，不宜推廣。”
“哦？為何？”
陳雲紗條理清晰地分析，“其一，製作極耗人力工時，若要推廣，需大量人力研磨，勞民傷財。其二，所用茶葉需是品質上乘的嫩葉，尋常百姓自家喝的粗茶恐不適用，成本高昂。其三，其味並非人人能接受，更非生活必需。推廣此物，於普通百姓生計無益，反而可能助長奢靡之風，或加重茶農負擔。”
抹茶在宋代極盡奢華流行，後面更是成為了一種身份象徵，抹茶耗時耗力，助長奢靡之風。最後被皇室明令限制，
殷夫人聽完，看向陳雲紗的目光更加讚賞。她沒想到，這丫頭不僅手巧，想得也如此深遠周全，不貪圖新奇可能帶來的名利，反而首先考慮到百姓實際和可能產生的弊端。
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