“咚咚咚,咚咚咚。”
搗米的聲音在營帳裡迴盪。土行孫和幾個士兵圍在邊上,好奇地看著。
“雲姑娘,你這是做什麼?”
“把糯米搗成粉。”陳雲紗一邊搗一邊解釋,“等會兒有用。”
“搗成粉做什麼?”
“做小圓子。”
“小圓子?那是啥?”
陳雲紗想了想,用最簡單的方式解釋:“就是糯米粉搓成的小球,煮熟了吃。”
“……”
眾人聽得一頭霧水。
糯米粉搓成的小球?那能好吃嗎?
但他們沒有問出口。畢竟,剛才的餃子也是他們一開始聽不懂的東西,結果好吃得要命。
那就……信她吧。
陳雲紗搗了好一會兒,終於把糯米搗成了細粉。她篩掉粗粒,留下細細的粉末,然後加水,開始和麵。
糯米粉和麵粉不一樣,更黏,更軟,不太好揉。但她有經驗,慢慢加水,慢慢揉,直到揉成一個光滑的麵糰。
然後她開始搓小圓子。揪一小塊麵糰,放在掌心,輕輕搓幾下,一個白嫩嫩的小圓子就出現了。
土行孫看得眼睛都直了:“這、這麼簡單?”
陳雲紗點點頭:“就這麼簡單。來,你們也試試。”
水燒開了,陳雲紗把圓子倒進鍋裡。白白的小圓子在沸水裡翻滾,慢慢浮上水面,變得晶瑩剔透。
然後她開啟那壇酒,舀了幾勺酒水進去。米酒的香氣瞬間瀰漫開來,和糯米圓子的清香混在一起,勾得人食指大動。
“好香啊……”土行孫深吸一口氣,小眼睛裡全是渴望。
“還沒好呢。”陳雲紗用勺子輕輕攪了攪,“再煮一會兒,讓酒味滲進去。”
又煮了片刻,她舀起一勺,嚐了嚐味道。
米酒的甜味已經融進湯裡,圓子軟糯Q彈,帶著淡淡的回甘。雖然沒有糖那麼甜,但在這個物資匱乏的軍營裡,已經是難得的美味了。
“好了。”她放下勺子,“可以吃了。”
她先盛了一碗遞給土行孫。
土行孫接過碗,看著碗裡那些浮浮沈沈的小圓子,還有那泛著微光的酒湯,小眼睛裡滿是驚豔。
“嚐嚐吧,雖然比不上真正的甜點,但應該還能入口。”
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