他說的是野芋頭。
確實,有些野生的芋頭品種,含有大量草酸鈣,生吃或者沒煮熟,會刺激口腔和喉嚨,又麻又癢。
但真正的芋頭——那種經過馴化的、可食用的品種——只要徹底煮熟,就什麼問題都沒有。
她不知道這株芋頭是野生的還是半野生的,但既然長在這裡,說明這片土地適合種芋頭。就算這株不能吃,也可以挖回去當種子,慢慢培育。
“這個我要了。”她說著,把那些芋頭一顆一顆挖出來,小心翼翼地放進筐裡。
大牛看著她的動作,欲言又止。
阿福也湊過來:“姑娘,這玩意兒真不能吃,您別白費力氣。”
老陳沒說話,只是蹲下來,拿起一顆芋頭,仔細看了看,又聞了聞。
“姑娘,”他終於開口,聲音沙啞,“這東西,我見過。”
陳雲紗看向他。
“我老家那邊,有人種過。”老陳說,“種出來的東西和這個差不多,他們叫‘芋艿’,煮熟了能吃。但野生的不行,麻嘴。”
陳雲紗眼睛一亮:“對對對,芋艿!就是芋頭!這東西可以吃,只要煮熟了就行!”
老陳點點頭,又搖搖頭:“問題是,咱們不知道這是野生的還是種過的。萬一是野生的,煮了也麻嘴。”
陳雲紗想了想,問道:“你們老家種的芋艿,長什麼樣?”
老陳回憶了一下:“個頭比這個大,皮薄,切開裡面是白的,蒸熟了軟糯糯的,甜絲絲的。”
陳雲紗低頭看看手裡的芋頭。
個頭確實不大,皮也厚,切開一個看看裡面是白的,但帶著一點淡淡的紫色花紋。
不好判斷。
但她不死心。
“先挖回去。”她說,“就算這株不能吃,也能當種子。種幾代,慢慢就馴化了。”
眾人面面相覷。
“馴化”這個詞,他們聽不懂。
但“當種子”聽懂了。
於是,一群人繼續埋頭挖。
這一天,他們收穫頗豐。
魔芋挖了滿滿四筐,芋頭也挖了小半筐。
回到軍營,陳雲紗先把魔芋交給阿福他們,讓他們按照昨天教的步驟處理。她自己則抱著那筐芋頭,鑽進廚房營帳。
她要試試。
。貝寶樣一了添又就中軍那,吃能頭芋些這果如
。育培慢慢,子種當著留就那……吃能不果如
。皮去削,淨乾洗,頭芋的大最頭個個兩了挑
。削續繼,意在不。怪作在鈣酸草的裡頭芋是這——點有上手,候時的皮削
。的淡淡變,化氧快很面斷,開切,的生生白頭芋的好削
。裡籠蒸進放,片厚切
。蒸開,火生
。氣香出飄裡籠蒸,後辰時個半
。來開漫瀰汽蒸著混,氣香的味甜淡淡著帶、的素樸種一是那
。了,了片頭芋了子筷用,蓋籠蒸開掀紗雲陳
。裡進送,吹了吹,片一起夾
。甜香,糯
。開化尖舌在,的綿綿,的沙沙
。來出哭點差紗雲陳
!頭芋蒸的吃最子輩上!道味個這是就
”?娘姑“
。來傳後從音聲的福阿
。人圈一了圍經已裡帳營,候時麼什知不現發,頭過回紗雲陳
。籠蒸的裡手著盯地眼都,兵車程計房廚個幾有還,陳老、牛大、福阿
。問地翼翼心小牛大”?了吃“
。口一了咬地大大,面的他著當,片一起夾又,頭點點紗雲陳
”。吃好,嗯“
。氣口了鬆才這,腫沒也頭舌,跳蹦活實確定確,兒會一好了看著盯人眾
。來起呼驚福阿”!啊吃能的真“
”。大真可子膽你,娘姑“








