《穿越水滸,我武大郎專治不服》第155章 對就是八大菜系(1)

作者:六釘木·1個月前

第155章

“對就是八大菜系,而在咱們這個當地這個菜系中爆、炒、燒、炸都是主流的烹飪方式,而這些烹飪方式也更是少不了切菜和顛勺,其中刀工的好壞更是決定菜品好壞的關鍵因素之一。”

“武郎,那你的意思是還有其餘的烹飪方式對刀工的要求並不高?”

這時候徐偉還是第一時間發現了這其中的關鍵點,因為經過了謝神醫的治療,徐偉也並非完全不能用刀,而是根本無法將自己之前的多種刀工施展出來。

“你說的不錯!”

武郎點了點頭。

“在這八大菜系中,有兩種菜系更是以蒸、煮、燉作為了主要的烹飪方式,而這三種的烹飪方式中,也就僅僅涉及到少量的切菜,我想著對徐偉你應該算不上什麼難度!”

“啊,師傅,這蒸、煮、燉也能做菜?”

阿牛疑惑的問道,因為在他的認知之中,美味可口的菜品向來都是炒出來的。

“那是當然,而且這八大菜系中有兩個菜系都擅長使用蒸、煮、燉的烹飪方式,所能製作的菜品更是有不下於百種!”

“不下於百種,竟然這麼多!”

“我明白了,武郎你的意思是讓我放棄之前的烹飪方式,轉而使用蒸、煮、燉的方式來烹飪新的菜品!”

徐偉說著,臉上明顯已經洋溢位了興奮之色。

“對,你說的不錯!”

武郎的話彷彿是給徐偉已經關閉的世界打開了一扇窗戶,徐偉也瞬間充滿了幹勁。

“武郎,該怎麼做,我都聽你的!”

“好!”

隨即武郎便上前一步,在徐偉的耳旁低語了起來。

徐偉本就是資深的大廚,又疊加了對於做菜重新燃起的希望,於是武郎的話僅僅聽了一遍,就全部的理解了。

“好了,武郎,我知道了,剩下的就交給我吧!”

這時候的徐偉充滿了自信,雖然還不清楚這道菜做出來到底是什麼口感,但徐偉還是相信,只要是武郎出品的,那就絕非凡品。

隨後徐偉大步流星的走了出去,而阿牛幾人也是跟在了身後,幫其端著對應的食材。

也就是在這時候,獅子樓分店的陳寶同樣走了過來。

就這樣兩人的視線也在半空之中進行了激烈的碰撞。

“怎麼回事?我怎麼感覺這個徐偉和之前不一樣了?”

此時的西門慶微微一愣,心裡也頓時有種不好的預感。

“哎,這陳寶還是太年輕衝動了吧!”

而陳管事也是嘆了口氣,無奈的搖晃著腦袋。

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