每週由各店店長擬定菜譜，要求葷素搭配，營養均衡，還得照顧大家口味。這種小事，林御從不過問，放手交給下面人去做。
反倒是小鹽，成了實際上的“後勤總管”。她隔三差五就去“家常味”後廚轉悠，看看衛生條件，嚐嚐菜品味道。飯店老闆知道這小姑娘說話有分量，一句話就能換掉供應商，每次都賠著笑臉，恭恭敬敬，不敢有絲毫馬虎。
網咖這行賺錢，在小鎮上早就不是秘密。
技術門檻說高不高，實在不行，花點錢去省城僱個懂計算機的技術員就行。
於是，春節剛過沒多久，在御風網咖尚未涉足的鎮西區域，幾乎同時冒出了兩家新網咖。
一家叫“奔騰網咖”，規模不小，一口氣擺了二十臺新機器，裝修得也挺時髦。
另一家叫“星辰網路”，也有十五臺機器，走的是低價親民路線。
訊息傳到林御耳朵裡時，他正坐在鎮東河邊，陪工商局的陳副局長釣魚。
“小御，聽說鎮西又開兩家網咖。”陳副局長甩出魚竿。
林御點了支菸，看著平靜的河面：“開唄，市場這麼大，一個人吃不完。”
“你倒是看得開。”陳副局長笑道，“不過你那三家店位置選得好，牌子也打響了。”
“陳哥說得對。”林御遞過去一支菸，“網咖這行，在小鎮上，開到二十家之前，都還是穩賺的買賣。”
他吐出一口菸圈，繼續說：“等數量再往上走，就該拼價格、拼裝置、拼服務了。那時候才是真刀真槍的肉搏戰，利潤肯定沒現在這麼厚。”
陳副局長點點頭：“有遠見。那你下一步打算怎麼走？繼續開分店？”
“不急了。”林御搖頭，“先把現有的做好。我最近在琢磨點別的。”
兩人有一搭沒一搭地聊著。林御釣魚水平一般，心思也不全在魚漂上。
果然，聊到一半，陳副局長嘆了口氣：“唉，最近頭疼的事不少。咱們鎮東那個化工廠，效益不行了，上面決定改制，估計再有兩三個月，一百多號工人就得下崗。”
林御心裡一動。
化工廠效益確實一年不如一年，裝置老舊，產品沒競爭力。
“一百多號人？”林御露出關切的表情，“那可不是小事。很多都是雙職工吧？一家兩口子都在廠裡，一下全下崗，日子怎麼過？”
“誰說不是呢！”陳副局長揉了揉太陽穴，“安置、補償、再就業......都是麻煩事。縣裡把這個擔子壓給我了，愁啊。”
他忽然轉頭看向林御：“小御，你現在生意做得這麼大，有沒有興趣......接手化工廠？”
林御心裡早有準備：“陳哥，不是我不想接。但那化工廠......真沒什麼前景。裝置是老古董，產品賣不出去，還揹著那麼多工人......這是個燙手山芋啊。”
“知道，知道。”陳副局長苦笑，“但總得有人接啊。政策現在鼓勵民營企業參與國企改制，只要你肯接手，條件可以談。
土地、廠房、裝置......都可以優惠。
工人的安置，也可以按政策來，該補償補償，該分流分流。”
林御沉默了一會兒，菸頭在指間明滅。他看著河面，腦子飛速運轉。
化工廠確實不賺錢，但它有一樣東西值錢——地皮。
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