卻僅有三桌,有資格享用今日鎮店大廚的廚藝。
那位大廚姓庖,名不輕傳,據聞祖上三代御廚,一手刀工出神入化。
菜上桌,僅三樣,擺盤如畫。滿座讚歎,筷影紛飛。
馬煜夾了一筷所謂金齏玉膾,放入口中,細嚼,眉頭微蹙,放下筷子,輕輕搖了搖頭。
周圍叫好聲正濃。
“這也算好吃?”馬煜聲音不大,“諸位的舌頭是不是出問題了?”
同桌的趙紅橋和沈家公子沈青臉色驟變,急忙在桌下輕扯馬煜衣袖。
可惜晚了。
那位庖大廚已然沉著臉走了過來:“這位公子,可是鄙人的菜,不合口味?”
“不太合。”馬煜坦然。
“好!”庖大廚氣極反笑,“既如此,請公子賜教一二?也讓庖某開開眼”
“可以。”馬煜點頭,“灶臺借我用用。”
趙紅橋急得冷汗都出來了,壓低聲音:“馬公子,我們都知道您有本事,可這是庖一刀啊!別逞強!”
沈青也一臉惶急,想勸又不知如何開口。
這時,李青卻忽然放下茶杯,淡淡開口:“沈公子,趙公子,不必擔心。馬公子說行,那便一定行。”
他看向馬煜,眼中閃過期待的光。一想到馬煜的廚藝,更是嚥了口唾沫。
趙、沈二人將信將疑。
灶臺清出。
庖大廚冷笑,取最嫩羔羊裡脊,快刀如飛,切出蟬翼薄片,輔以十數種珍貴調料,做了一道看家“踏雪尋梅”,異香撲鼻,引得滿樓喝彩。
馬煜這邊,只取了塊普通豬五花,幾顆白菜,一把粉絲,幾樣常見香料。
他動作甚至算不上特別嫻熟,隨意得像是自家灶房對付一頓。
但當他的鍋熱油起,簡單的食材依次下鍋,一股難以形容的香氣,瞬間壓過了“踏雪尋梅”的芬芳。
庖大廚臉色變了。
菜成,裝盤。
馬煜做的,只是一碗色澤紅亮、湯汁濃郁的家常“豬肉白菜燉粉條”。
沒有試菜環節。
兩盤菜並排擺放。
所有食客,包括原本不屑的庖大廚,都忍不住先伸向了那碗看似粗陋的燉菜。
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