天色漸晚,孫長霖不願多待,起身告別。
趙荷拿出燈籠給他,喬滿跟在後面,祖孫倆走到門前目送孫長霖離開。
正巧,一輛馬車悠悠迎面而來,同孫長霖擦肩而過。
人走遠後,芳生駕著馬車停在隔壁門口,掀開車簾扶著蘇晏下車。
院內老僕聽到動靜,連忙開門,接過芳生手裡的韁繩,拉著馬車離開。
西人八目相對,沒說什麼話,點頭打聲招呼便各自回院中去。
喬滿稍微慢了一步,她好奇地看一眼蘇晏,發現他衣衫有些凌亂,沒有往日那般板正,幾綹髮絲吹在臉上,手裡還抱著一卷發黃的卷軸,精神看起來不太好。
難不成是去郭家發生了什麼事?
不過跟她也沒關係。
惦記著今日營收,喬滿一步踏上兩階臺階,進門後,麻利關上院門,上了門閂。
下午生意不算太好,但也賣出了九兩多,加上早上郭長進買走的六隻螃蟹,共十二兩餘五百文。
趙荷:“一放假,生意明顯淡了不少。”
“祖母,監生們放假回家,自然想要嚐嚐家中的美味,況且一日九兩多算是很不錯了。”喬滿攥著三兩銀子,若有所思道:“但您擔心的也對,放假咱們就不賣麻辣燙了,明日單獨賣些小吃,準備也輕鬆些。”
趙荷:“你有想法了?”
喬滿:“今日拆出兩種腸,像炸串一樣炸熟控油就好了,插上木籤子,抹上醬料,便能首接吃,比炸串要方便些,不用準備那麼多食材。再有五種飲品,官府冰窖前幾日就開了,明日去買幾斤冰,到時候鑿成冰沙放在裡頭,便成了冰飲,而且常溫的咱也賣。”
趙荷默默點頭:“就照你說的辦。”
·
喬滿一早起來,洗漱完後,奔入廚房。
昨晚祖孫倆就商量好,今早多做些米粑粑和包子饅頭存進揹包裡,想吃的時候隨時吃,方便的很。
兩人分工明確,趙荷備餡,喬滿揉麵,井然有序的進行著。
米粑粑用的是米粉。
包子饅頭用小麥粉。
喬滿先做米粑粑,將麵糰分好,放在一旁發酵膨脹。
這回做了五種餡,純肉餡、韭菜雞蛋粉絲、酸豆角肉沫、豆芽雞蛋豆乾、豆腐肉沫。
剩下的餡全部用來做包子。
米粑粑上鍋蒸,祖孫倆便開始包包子,餡料用完,餘下麵糰再做饅頭。
喬滿喜歡吃帶點甜味的饅頭,單獨留了一團面做。
而趙荷則喜歡厚實一點的饅頭,說是吃著頂飽,不容易餓。從前在村裡幹活,吃這種大饅頭就點鹹菜和清水便能頂一天。
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