第34章 榨油坊與豆腐宴，林家堡的煙火氣
夜幕低垂，林家堡內卻是燈火通明。
四座磚窯的火光映紅了半邊天，而在這火熱的氛圍中，一股奇異而濃郁的香味，正從後院新搭建的棚子裡飄散出來。
那不是肉香，也不是飯香。
而是一種醇厚、綿長，帶著些許焦香的油味兒。
“出油了！出油了！”
石柱興奮的吼聲打破了夜的寧靜。
棚子裡，一架巨大的木製榨油機正發出令人牙酸的“嘎吱”聲。
這是林淵憑著記憶畫圖，讓張三和李四那幫工匠趕製出來的簡易版液壓榨油機——當然，動力源是兩頭力大無窮的極品黑豬。
這兩頭吃了紅薯藤和靈泉水的黑豬，如今已長到了三百多斤，渾身肌肉虯結，被套上繩索拉動巨大的絞盤，哼哧哼哧地轉圈。
隨著絞盤收緊，巨大的壓力作用在蒸熟的豆餅上。
嘩啦啦——
金黃色的油脂，如同流淌的黃金，從木槽的縫隙中歡快地奔湧而出，匯入下方的大陶缸裡。
林淵站在缸邊，看著那清亮透徹的豆油，嘴角微揚。
這第一缸油，足有兩百斤。
在這個百姓連點燈都捨不得用油的年代，這兩百斤清油，足以讓任何一個地主老財眼紅得發狂。
“保正爺，這油......真清亮啊！”
石柱嚥了口唾沫，眼珠子都快掉進缸裡了，“這要是拿來炒菜，得有多香？”
“炒菜？”林淵笑了笑，隨手舀起一勺，看著油線拉長，“這不僅能炒菜，還能救命，更能殺人。”
他轉頭吩咐道：“留一百斤送去伙房，剩下的封存，送到城牆上的暗庫裡去。”
“是！”
有了油，伙食標準瞬間上了個臺階。
蘇婉帶著幾個手巧的婦人，正在前院忙活。
既然有了豆子和油，那怎麼能少得了豆腐？
石磨轉動，白色的豆漿流淌。
點滷，壓制。
沒過多久，一板板白嫩嫩、顫巍巍的水豆腐就成型了。
“今晚加餐！”
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