第20章 奶茶意外推廣
長寧看著眼前的幾道特色菜,眼裡滿是新奇。
“這菜品倒是新鮮,我竟然沒見過?”
小二忙熱絡介紹起來。
“客官,左邊這道叫東坡肉,肉質軟爛,肥而不膩。右邊這道叫松鼠鱖魚,酸甜可口,外酥裡嫩。您面前這道是我們東家的招牌菜八寶鴨,內有乾坤,口感豐富,因其製作複雜,每日售出十隻,這一小碟是東家送您的小吃雞蛋灌餅,您請慢用。”
小二介紹完,長寧的目光一一掃過,心中雖然好奇,但面上還是故作平靜。
“看著不錯,就是不知道吃起來如何。”
一旁的丫鬟心領神會,用銀針試毒後夾了一塊東坡肉放入碗中。
長寧輕咬一口,眼神一亮。
果然是肥而不膩、入口即化。
豬肉肥瘦交織,口感非常豐富,經過長時間燉煮,肉質軟糯順滑,在口中能瞬間化開,濃郁的肉香與酒香交織,甜鹹適中,毫無油膩之感。
只一口,長寧就被征服了,忍不住將心中的感嘆說了出來。
“竟然這麼好吃…”
長寧緊接著品嚐了松鼠鱖魚和雞蛋灌餅,味道同樣驚豔,最後目光落在那隻八寶鴨上。
看著就是一隻普通的烤鴨,但能成為招牌菜,其中到底有什麼乾坤?
小二微微躬身,拿起一旁的小刀。
“客官,我來為您開菜。”
說完,在那八寶鴨上輕輕一劃,酥脆油亮的外殼下包裹著的是豐富的內餡,劃開的瞬間,香氣四溢。
“這鴨子裡面竟然被掏空了?”
小二切下其中一塊放入長寧碗中,笑著解釋。
“客官說的沒錯,這是我們東家的獨門手藝,裡面一根骨頭都沒有,只用餡料填充,而外皮毫無損壞。”
長寧帶著好奇品嚐過後,眼神變得極度認真。
她不再評價菜品的口感,而是一口接一口,沉默地吃完了一整隻八寶鴨之後才抬頭。
“我要見你們東家。”
太好吃了!她要親眼看到能做出這樣菜品的,究竟是怎樣的奇女子!
小二見這位客官如此認真,也不好立刻拒絕,只能說自己去問問。
沒過一會,就一臉歉意地回來了。
“這位客官,實在是不好意思,今日點了我們酒樓特色菜的客人多,我們東家如今正忙著,實在是不方便見客。”
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