第四百三十一章 好廚藝
不多時，一股濃郁的肉香便從鍋中飄散開來，引得周圍的護衛紛紛咽口水。
趁著熬湯的工夫，陳長生開始處理主菜。
他將角羊的肋排斬成寸段，用刀背輕輕拍松，放入一個大盆中。
依次加入料酒、醬油、少許鹽和糖，再撒上一把切碎的蒜末和薑末，用手反覆揉搓抓勻，確保每一塊肉都充分入味。
醃製的同時，他又將腿肉切成薄片，用蛋清和澱粉抓勻上漿，備用。
“前輩，您這手法......”劉鐵柱看得眼花繚亂，忍不住讚歎，“比我見過的那些酒樓大廚還要專業！”
陳長生頭也不抬，隨口答道：“出門在外，總要照顧好自己的肚子，修仙之路漫長，若是連口熱乎飯都吃不上，那也太委屈自己了。”
大約半個時辰後，湯已經熬成了乳白色，濃郁的香氣瀰漫在整個營地。
陳長生將湯中的骨頭和肉渣撈出，只留下清澈鮮美的湯底，然後加入幾塊切好的白蘿蔔和枸杞，繼續小火煨著。
與此同時，他開始正式烹飪主菜。
鐵鍋燒熱，倒入少許靈獸油脂，待油溫升高，將醃製好的肋排一塊塊放入鍋中，煎至兩面金黃焦脆。
油脂在高溫下滋滋作響，肉香與調料的香氣混合在一起，形成一種令人垂涎欲滴的複合香味。
煎好的肋排盛出備用，鍋中留底油，放入幹辣椒、花椒、八角、桂皮等香料爆香，再將煎好的肋排放回鍋中，加入少許老抽上色，翻炒均勻後淋入一勺剛才熬好的高湯，蓋上鍋蓋燜煮片刻。
燜煮的過程中，陳長生又另起一鍋，用大火快炒了一份蔥爆羊肉片。
羊肉片切得極薄，在滾燙的油鍋中翻滾幾下便迅速變色，加入大蔥段和少許蠔油，翻炒出鍋，蔥香與肉香完美融合，色澤鮮亮，令人食指大動。
最後，他將燉好的蘿蔔湯盛入一個大碗中，撒上少許蔥花和香菜，又將燜煮入味的紅燒肋排裝盤，淋上濃稠的醬汁，再配上那盤翠綠相間的蔥爆羊肉，一湯兩菜，簡簡單單，卻香氣四溢，讓整個營地的人都忍不住伸長脖子張望。
“好了，大家一起吃吧。”陳長生招呼道。
劉鐵柱早就等不及了，第一個拿起筷子夾了一塊紅燒肋排，送入嘴中。
肋排外焦裡嫩，醬汁濃郁，肉香在口中瞬間炸開，肥而不膩，瘦而不柴，連骨頭都透著香味。
他閉上眼睛，咀嚼了半天，才長長地撥出一口氣，豎起大拇指：“好吃！太好吃了！我這輩子都沒吃過這麼好吃的肉！”
護衛們也紛紛動筷，一時間營地裡只剩下咀嚼聲和滿足的嘆息聲。
陳長生自己也盛了一碗蘿蔔湯，慢悠悠地喝著，湯清味鮮，蘿蔔吸收了肉湯的精華，入口即化，暖意從胃裡升起，驅散了冰原的寒意。
一頓飯吃完，天色已經漸漸暗了下來。
劉鐵柱安排人值夜，其他人則圍著火堆休息。
陳長生靠在雪橇上，閉目養神，腦海中卻在梳理著接下來的計劃。
自由之城......那將是他揭開更多謎團的關鍵一站。
數日後，商隊終於走出了茫茫冰原，進入了中土神州南部的溫暖地帶。
