第十五章 大自然的鬼斧神工
緊接著，許妍心帶施駿辰去街邊吃燒鵝瀨粉。
燒鵝瀨粉，是廣東的一種傳統小吃，據說發源地是中山。瀨粉是一種米粉，燒鵝則是廣東最有名的深井燒鵝。
兩個人進店之後，叫了一大一小兩碗燒鵝瀨粉。
不到五分鐘，店員已經將燒鵝瀨粉端到了他們的桌面，兩個人一邊吃，一邊聊，好像永遠有聊不完的話題。
許妍心正吃著，突然看到瀨粉店的牆壁上掛著一些粽子，一個連著一個的串在一起，就跟一個個綠色的“小碉堡”似的。
“阿辰，你看......”許妍心指著那些“小碉堡”問，“你猜這些是什麼？”
施駿辰抬頭看到那些“小碉堡”，笑了笑：“裹蒸粽？”
“聰明。”許妍心說，“你有沒有吃過裹蒸粽？”
“沒有。”施駿辰如實說，“不過，我對粽子這種東西，一向不太感興趣。”
“要不要試一下？”許妍心說，“既然都來了肇慶了，不品嚐一下肇慶本地的美食，不太合適吧？”
“行吧。”施駿辰這語氣，聽起來略有些勉強。
裹蒸粽，是肇慶的特色美食，也是嶺南飲食文化的代表之一。雖然全國各地都有粽子，但每個地方的粽子各有不同。肇慶的粽子最大的不同，是用本地冬葉包的。而且，是被包裹成金字塔形。粽子餡兒以糯米、脫衣綠豆和肥瘦相間的五花肉、鹹蛋黃為原料，然後放置在大桶中，用柴火蒸煮8至10個鐘頭，直至食材相互交融，香味相互滲透......
當店員把做好的裹蒸粽端上來之後，施駿辰看了又看，問：“外面怎麼有雞蛋？”
“這是蛋煎裹蒸粽，就是先把裹蒸粽切成塊、煎出香味兒，然後再在鍋裡打入雞蛋，用雞蛋皮包裹住粽子......”許妍心說話間，便用公筷夾起一塊，放進了施駿辰面前的碟子裡，“試試看，味道很不錯。”
“謝謝。”施駿辰夾起一塊被煎得金黃的粽子放入口中，當他慢慢咀嚼時，眉頭都舒展開了，“嗯，好吃......蛋香裹著粽香，口感層次豐富，入口即化......不錯不錯。”
“不錯吧？”許妍心也夾起一塊，一邊慢慢品，一邊問，“有沒有顛覆你對粽子的一貫認知？”
“煎的粽子確實第一次見，肥而不膩，還有股清香味，確實不錯。”施駿辰說，“我這個一直不愛吃粽子的人，今天還得再來一塊兒粽子。”
......
施駿辰跟許妍心一起吃過早餐之後，就離開肇慶回廣州了。
施駿辰走後，許妍心第一時間便去了雲山堂。
當她拿出鑰匙開啟雲山堂大門的那一刻，竟有種很奇妙的感覺。
畢竟，她長這麼大，雖然常常會來這裡，但第一次一個人拿著鑰匙開啟這裡的大門，還是第一次。
這種情景，讓人突然有了一種“當家做主”的錯覺。
儘管，她還沒想好自己未來是不是真的要從事這一行，甚至她對常年以硯為伴的生活帶著一種莫名的恐懼，但這種“當家做主”的感覺，卻是非常特別的，讓她第一次對“雲山堂”有了一些說不清道不明的嚮往。
當她推開門時，不由地怔住了。
雲山堂的室內佈局有了一些變化，尤其是在正門正對面最顯眼的位置，竟不知在什麼時候擺上了一方大型的端硯。
這方端硯由一塊大型的紫端石雕琢而成，石質細膩溫潤，色澤清灰透紫，天然紋理已然成畫，乍一看，儼然一幅山水長卷徐徐展開......靜臥於雲山堂正中央的的檀木基座上，硯身依天然石勢而作，邊緣處略加規整，盡得天工之趣。整體輪廓圓中見方，硯額處微微隆起，硯堂平緩而開闊，平滑如鏡，宛如湖泊，倒映著四周的微光。溫潤細膩的池壁，彷彿承載著沉寂千年的故事.....
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